Petražolė

Petražolė – virtuvėje naudojama šviežia ar sudžiovinta. Skonis pikantiškas, kai kam saldus, malonaus kvapo, su citrusinių vaisių poskoniu. Petražolės vartojamos gaminant tokius patiekalus kaip – mėsa, žuvis, salotos, sriuba, padažai ar bulvės. Petražolių stiebelių aromatas yra intensyvesnis negu lapų, jais labiau tinka gardinti troškinius, sultinius bei marinatus. Dera su laiškiniu česnaku, svogūnu, čiobreliu, kitomis švelniomis žolelėmis.