Dašis

Dašis – klasikinis prieskonis ankštinių daržovių patiekalams – pupelių, žirnių, charčio sriuboms, troškiniams. Taip pat tinka agurkų ir pomidorų marinavimui. Dašiu galima paskaninti keptą bei virtą žuvį, patiekalus iš veršienos ir paukštienos, kotletus, troškinant mėsą. Dašis puikiai dera su petražole, svogūnais, česnakais, lauro lapais, rozmarinu. Sumaišytas su mairūnu primena juodųjų pipirų skonį. Paprastai nenaudojamas su raudonėliu.