Juodasis beržo grybas, beržo grybas, čaga, chaga grybas, beržo juodgrybis, rupūžė, bifunginas, befuginas ar įžulnusis skylenis. Šį grybą žmonės įvardina begale skirtingų vardų.
Nuo seno vertinamas dėl savo savybių bei aktyviai naudojamas liaudies medicinoje.
Šviežias, grynas.
Pateikiame keletą faktų, kuo agaras pranašesnis už įprastą želatiną:
- Agaras tinka vegetarams, vegetariškoms dietoms, kadangi jo šaltinis – augalai, o želatinos – gyvūnai.
- Agaras neturi skonio, kvapo ir spalvos.
- Agaras sutvirtėja standžiau už želatiną.
- Agaras išlieka tvirtas net ir pakilus temperatūrai.
-Agaras yra naudojamas vietoj įprastos želatinos. 1 arbatinis šaukštelis agaro prilygsta 1 valgomajam šaukštui želatinos.
- Agaras suteikia pilnumo pojūtį, taigi puikiai tinka dietoms.
Naudokite kakavą kepant pyragus, keksiukus, blynus ar košes. Gaminkite karštą šokoladą, kakavos gėrimą.
Karšto šokolado receptas dviems. Įdėkite į puodelį 2-3 a. š. kakavos, įpilkite 80 ml 90°C vandens ir gerai išmaišykite iki vientisos masės. Į užkaistą nedidelį puodą, įpilkite 400 ml pieno. Kaitindami ant vidutinės liepsnos nuolat maišykite. Kai pienas pradės po truputį kilti – įpilkite turimą kakavos masę, kurią paruošėte anksčiau. Viską kaitinkite dar 1-2 min. nuolat maišydami. Pienui pradėjus putoti – nuimkite nuo ugnies bei išpilstykite kakavą į puodelius. Skanaus!
Vakarais arba dienos metu norisi užkandžiauti? Siūlome puikią alternatyvą skrandžio „apgavimui“ – skaidulų kokteiliai! Užpilkite karštu vandeniu, palaukite 5 min ir skanaus!
Šiuo metu – ypatingas pasiūlymas – perkate du kokteilius, o trečiąjį DOVANOJAME!
Sumalkite kakavos pupeles ir gaminkite karštą šokoladą, kakavą. Nemaltas, skaldytas pupeles dėkite į kepamus pyragus, keksiukus, blynus ar košes.
Karšto šokolado receptas dviems. Su kavamale sumalkite 2-3 arb.š. kakavos pupelių. Įpilkite į puodelį 80 ml 90°C vandens, sumaltą kakavą ir gerai
išmaišykite iki vientisos masės. Į užkaistą nedidelį puodą, pilkite 400 ml pieno. Kaitindami ant vidutinės liepsnos nuolat maišykite. Kai pienas pradės po truputį kilti – įpilkite turimą kakavos masę, kurią paruošėte anksčiau. Viską kaitinkite dar 1-2 min. nuolat maišydami. Pienui pradėjus putoti – nuimkite nuo ugnies bei išpilstykite kakavą į puodelius. Skanaus!
Vakarais arba dienos metu norisi užkandžiauti? Siūlome puikią alternatyvą skrandžio „apgavimui“ – skaidulų kokteilis „Juodasis serbentas“. Užpilkite karštu vandeniu, palaukite 5 min ir skanaus!
Kalcio, geležies, magnio, fosforo, cinko, skaidulinių medžiagų, vitaminų C, E šaltinis
Karšto vyno prieskoniai žiemos vakarams. Įpilkite vyno į kaitinimui skirtą puodą, įdėkite kelias kardamono ankštis, cinamono lazdelę, šiek tiek kadagio uogų ir vieną žvaigždinį anyžių. Ant mažos ugnies pakaitinkite iki 60˚C ir išjunkite ugnį. Įsipilkite į puodelius ir mėgaukitės
Rinkinį sudaro:
– Kardamonas, 20 g, Gvatemala
– Ceilono cinamono lazdelės, 20 g, Madagaskaras
– Kadagio uogos, 35 g, Serbija
– Žvaigždinis anyžius, 15 g, Vietnamas
Cinamono cukrus – gali būti naudojamas, kai norisi saldumo su lengvu cinamono aromatu. Puikiai tinka kavai, arbatai, kepiniams.
Cinamonas – vienas iš seniausiai Egipte naudojamų prieskonių-afrodiziakų. Kai Venecijoje klestėjo prieskonių prekyba, Venecijos karnavalo metu cinamono kvapas sklandydavo ore. Jis pabrėžė aukštą kilmę, prabangą ir visuomenės padėtį.
Vakarais arba dienos metu norisi užkandžiauti? Siūlome puikią alternatyvą skrandžio „apgavimui“ – skaidulų kokteilis „Auksinis šaltalankis“. Užpilkite karštu vandeniu, palaukite 5 min ir skanaus!
Kalcio, geležies, magnio, fosforo, tiamino (B1), cinko, skaidulinių medžiagų, vitaminų A, B6, C, E šaltinis.
Chia sėklso naudojamos mitybai praturtinti, skanu barstyti ant salotų, sausų pusryčių, sumuštinių, berti į vaisių kokteilius, prieš valgant į troškinį, sriubą ir kitur, kur norisi pridėti ilgalaikio sotumo bei traškumo.
Mėgstate gerti šiek tiek pasaldintą arbatą ar kavą? Tuomet siūlome vietoj cukraus ar medaus išbandyti stevijos lapelius.
Tai natūralus, naudingas, vienas saldžiausių augalų pasaulyje. Stevijos lapai apie 10-15 kartų saldesni nei cukrus, todėl puodeliui arbatos pasaldinti dažnam užtenka 1 stevijos lapelio.
Šafrano cukrus – gali būti naudojamas kitiems skoniams suderinti ir sustiprinti. Naudojamas labai mažais kiekiais kulinarijoje, šis cukrus suteikia patiekalams išraiškingesnį skonį, charakteringą aromatą.
Šafranas (lot. Safranum) – brangiausias pasaulio prieskonis, dažnai vadinamas prieskonių „karaliumi". Šafrano skonis išsiskiria pastebimu aitrumu, kartumu ir persmelkiančiu šieną ir medų primenančiu aromatu. Dažniausiai naudojamas ryžių, makaronų, bulvių patiekalams, pomidorų padažams, pienui, pyragams pagardinti, saldiems gėrimams, saldėsiams ruošti, sūrių gamyboje (sūrių dažymui).
„7 Ievos namų“ termosinis puodelis leis jums mėgautis jūsų mėgstama arbata, kava ar kitu gėrimu ilgoje kelionėje. Puodelis padeda išlaikyti ir karštį, ir šaltį, todėl galite naudoti tiek šiltiems gėrimams, tiek šaltiems. Puodelio šonas papuoštas nedideliu „7 Ievos namai“ logotipu.
Puodeliai pagaminti iš nerūdijančio plieno. Juose vakuumas tarp metalinių sienelių padeda išlaikyti puodelyje esančio gėrimo šilumą iki 13 val. O tvirtas uždarymas ir papildomas užrakinimas – leis apsaugoti gėrimą nuo netikėto prabėgimo.
Kalcio, geležies, magnio, fosforo cinko, skaidulinių medžiagų, vitaminų A, C šaltinis.
Vakarais arba dienos metu norisi užkandžiauti? Siūlome puikią alternatyvą skrandžio „apgavimui“ – koralinių erškėtuogių kokteilis. Užpilkite karštu vandeniu, palaukite 5 min ir skanaus!
Spanguolių uogos kartais vadinamos Šiaurės citrinomis, nes jos turtingos citrinų rūgšties. Spanguolė yra vadinama tikra gyvybės uoga.
Imbiero cukatos puikiai atstoja saldainius – tai puiki alternatyva, kai norisi kažko saldaus.
Kartu imbiero cukatai ir džiovintos spanguolės džiugina rūgštumą, saldumą ir aštrumą supinančiu skoniu.
Sudedamosios dalys: šalto spaudimo šaltalankių sultys (60%), įvairių gėlių medus (30%), spanguolių sultys. Vartojimas: į stiklinę įpilkite 20 ml kokteilio ir 200 ml šalto arba karšto vandens. Išmaišykite. Kilmės šalis: Latvija