Семена кориандра

Семена кориандра обладают особенно приятным цветочно-лимонным ароматом и в таком сочетании являются уникальной и незаменимой специей на кухне. Эта специя особенно полезна и приятна в качестве добавки как в молотом виде, так и в виде семян. Семена кориандра обогащают пищу витаминами и используются в таких блюдах, как хлеб, птица, рыба, капуста, овощи и даже грузинские блюда, а также ароматизируют кофе и уксус. Кориандр — безопасная трава, его добавляют по ложке, а не по щепотке, и в день можно выпивать до 3 стаканов кориандрового чая. Специи, которые хорошо сочетаются с кориандром: пряность, черный перец, анис, корица, мускатный орех, гвоздика, базилик, фенхель, чеснок, лук.