Piparmētra

Piparmētru izmanto alkoholisko un bezalkoholisko dzērienu ražošanā, konditorejas izstrādājumos saldumu, sīrupu, košļājamās gumijas aromatizēšanai, virtuvē – mērcēm, amerikāņu virtuvē – tomātu sulas aromatizēšanai, dārzeņu salātos. Piemērots ceptas jēra gaļas, vistas steiku, štovētu kāpostu, burkānu, zirņu, puravi garšvielām. Piemērots arī no dārzeņiem ceptu kotlešu, zivju marināžu, siera degustēšanai. Zaļās vai kaltētas piparmētru lapas var pievienot biezpiena vai gaļas klimpām, garšot salātus, zupas, pagatavot tēju. Labi sader ar kadiķogām, visiem maigajiem garšaugiem.