Вкус семян пажитника горький, аромат сладкий, своеобразный и неповторимый, напоминающий сено и карамель. Молотые и обжаренные в масле семена пажитника издают грибной аромат. Поджаренный пажитник придает вкус супам, соусам, рагу, овощным и макаронным блюдам. Он придает блюдам жженый сахар, ореховый и слегка чесночный вкус. Незаменим для многих овощных блюд и закусок. Пажитник хорошо сочетается с куркумой, имбирем, кумином, фенхелем, черным граммом.
| Kilmės šalis | Indija |
|---|---|
| Нетто | 130 g, 180 g, 390 g |
9 отзывов на Ožrage
Отзывов пока нет.