Berberitze – barbarische Beeren

Name: Berberitze - barbarische Beeren
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Die Frucht der Berberitze barbarisch – saftig, länglich, rot, mit zwei länglichen Samen Sauerbeere. Berberitze wird in der Süßwaren-, Likör- und Wodkaindustrie verwendet. Aus Beeren werden sowohl Säfte gepresst, als auch Sirupe, Marmeladen, Marmeladen und Kissels hergestellt. Im Frühjahr sind frische Berberitzenblätter ein toller Vitaminsalat.

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