МОЛОТАЯ В ЛИТВЕ
Эта цейлонская корица свежемолотая в Литве. Мы привозим высококачественные палочки цейлонской корицы, которые раздавливаем, шлифуем и измельчаем в Шилуте, Литва. Таким образом, мы можем гарантировать, что Вы получите ароматную ароматную корицу с особенно ярким вкусом без примесей.
Цейлонская корица - один из самых ценных видов корицы. Эту корицу выращивали на Шри-Ланке (до 1972 года остров назывался Цейлон).
Хотя в Литве корицу в основном используют для сладкой выпечки (тортов, пирогов, булочек), она идеально подходит для риса, других круп, бобовых, овощей, блюд из курицы, закусок, соусов. Чтобы кофе получился ароматнее и вкуснее, добавьте в чашку немного молотой корицы.
МОЛОТАЯ В ЛИТВЕКуркума отлично подходит для приправы к плову, другим блюдам из риса, пасте и соусам. Использовать в приготовлении овощей, супов, закусок, рыбы, птицы. Куркуму также можно использовать в кондитерских изделиях для придания приятного аппетитного цвета.
Эта индонезийская корица свежемолотая в Литве. Мы поставляем самые качественные, яркие, твердые, сильно скрученные индонезийские палочки корицы.
Ломаем, рубим и перемалываем палочки трижды, которые становятся с каждым разом все меньше и меньше. Мы гарантируем, что вы получите ароматную, ароматную корицу с особенно ярким вкусом, который на 100% состоит только из палочек корицы, без добавок.
Индонезийская корица – выделяется шикарной сладостью, сильной терпкостью, интенсивно острым вкусом.
Прохладная и тяжелая, плотная, ярко-оранжево-коричневого цвета.
Индонезийский вид корицы является самым сладким из всех видов корицы. Эта корица выращивается в Индонезии.
В Литве корицу чаще всего используют для сладкой выпечки (кексы, пироги, булочки), рекомендуем отведать рис, другие крупы, бобовые, овощи, блюда из курицы, закуски, соусы. Чтобы сделать кофе более ароматным и вкусным, положите в чашку немного молотой корицы или палочки корицы.
Черный перец можно добавлять в любое блюдо. Только молоко, фруктовые супы и сладости обычно не сдабривают этим перцем. Хорошо сочетается со всеми специями, кроме острого перца. Когда-то эти перцы были настолько дорогими, что их называли «черным золотом» и даже использовали вместо денег.
В наборе вы найдете 8 разных молотых и нарезанных перцев. Попробуйте и откройте для себя свои любимые вкусы.
Комплект состоит из:
- Перец острый, молотый, 10 г, Испания
- Перец горячего копчения, молотый 10 г, Испания
- Перец горячего копчения, нарезанный, 10 г, Испания
- Перец халапеньо, нарезанный, 10 г, Китай
- Кайенский перец, молотый, 10 г, Испания
- Перец сладкий, молотый, 10 г, Испания
- Перец сладкий копченый, молотый 10 г, Испания
- Перец сладкий копченый, нарезанный, 10 г, Испания
Черное зерно, также называемое семенами калинди. Хотя это растение редко выращивают в Литве, оно идеально подходит для литовского стола. Используют для квашения капусты, огурцов, выпечки хлеба. Также добавляют в сладкие блюда: кисели, пудинги, посыпают выпечку из дрожжевого теста. При добавлении в овощные блюда, в выпечку с овощной начинкой они придают им своеобразный аромат. Попробуйте посыпать им арбуз!
Приправы для глинтвейна для зимних вечеров. Налить вино в кастрюлю, добавить несколько стручков кардамона, палочку корицы, несколько ягод можжевельника и одну звездочку аниса. Нагреть до 60˚C на слабом огне и потом выключить огонь. Разлить по чашкам и наслаждаться трапезой
В набор входят:
- Кардамон, 20 г, Гватемала
- Палочки цейлонской корицы, 20 г, Мадагаскар
- Ягоды можжевельника, 35 г, Сербия
- Звездчатый анис, 15 г, Вьетнам
Šis Vietnamo cinamonas - šviežiai sumaltas Lietuvoje. Parvežame aukščiausios kokybės, ryškias, kietas, stipriai susuktas Vietnamo cinamono lazdeles.
Lazdeles laužome, smulkiname ir malame tris kartus, kas kart vis smulkiau ir smulkiau. Garantuojame, kad jus pasieks kvapnus, aromatingas, ypač ryškų skonį turintis cinamonas kuris 100% tik iš cinamono maltų lazdelių, be priedų.
Vietnamo cinamonas – išsiskiria savo švelniu saldumu.
Purus ir lengvas, tankus, šviesiai rusvos spalvos.
Lietuvoje cinamonas dažniausiai naudojamas saldiems kepiniams (tortams, pyragams, bandelėms), rekomenduojame skaninti ryžių, kitų kruopų, ankštinių, daržovių, vištienos patiekalus, užkandžius, padažus. Kad kava būtų kvapnesnė ir skanesnė – įdėkite į puodelį šiek tiek malto cinamono arba cinamono lazdelę.
Бадажан (звёздчатый анис) — очень универсальная специя, придающая ей исключительный вкус.
Бадажан хорошо сочетается с блюдами из свинины, говядины, курицы. Идеально подходит для овощных и цельнозерновых блюд. Также для различных соусов, пудингов, джемов, кондитерских изделий. Также можно добавить алкогольные и безалкогольные напитки.
Мускатом можно ароматизировать различные кондитерские изделия, приготовить джемы, можно попробовать мороженое, взбитые сливки, торт или другие десерты. Просто проведите мускатным орехом по терке несколько раз и посыпьте желаемое блюдо.
Даси - классическая приправа к блюдам из бобовых – фасоли, гороху, супам на углях, рагу. Также подходит для засолки огурцов и помидоров. Блюдо можно использовать для дегустации жареной и отварной рыбы, блюд из телятины и птицы, котлет, тушеного мяса. Даси хорошо сочетается с петрушкой, луком, чесноком, лавровым листом, розмарином. В смеси с майораном напоминает вкус черного перца. Обычно не используется с орегано.
Тимьян добавляют в различные супы, грибы, овощи, мясо, блюда из птицы. Он придает приятный вкус и аромат рыбе.
Тимьян также можно использовать в качестве чая.
Вяленые помидоры - это сладкий, концентрированный фрукт с интенсивным ароматом. Можно выложить в миску вяленые помидоры, бросить несколько веточек розмарина (иногда помещают в зубчики чеснока) и залить оливковым маслом для пропитки – получится настоящее лакомство. Вяленые томаты предлагают добавлять в супы, рагу, соусы, отлично подходят для бутербродов и начинок.
Майоран едят свежим, сушеным. Майоран может показаться пряным, немного сладким или даже горьким. Добавляется в супы, вторые блюда из мяса, яиц, рыбы, овощей, салатов, сыров, соусов. Подходит к макаронам, жареному картофелю, гусятине, утке, ливерной колбасе. Подходит для засолки огурцов и помидоров, ароматизации уксусом и чаем. Сочетается с тимьяном, шалфеем, розмарином, базиликом, эстрагоном. Как и многие специи, майоран желательно добавлять в конце процесса приготовления, чтобы сохранить сильный аромат.
Аромат душистого перца напоминает корицу, мускатный орех, черный перец и гвоздику. Пряность острая, но не очень жгучая, поэтому подходит для приправы мясных блюд – особенно супов, баранины, маринованного мяса, рыбы, холодца. Можно добавлять немного в компоты, пудинги и печенье – они придают блюдам пикантный вкус. Душистый перец необходимо добавлять в блюда не менее чем за полчаса до употребления, так как его запах не быстро проявляется. Также подходит для ароматизации всех мясных продуктов, очень подходит для различных маринадов и соусов. Рекомендуемый соус: крепкий мясной бульон, черный перец, лук, мука, цедра лимона, красное вино и несколько горошин душистого перца. Ароматизирует некоторые кондитерские изделия: имбирные пряники, несладкие бисквиты. Сочетается с корицей, гвоздикой, лавровым листом, шалфеем, майораном, черным перцем.
Семена укропа используют для маринования, консервирования, супов, соусов, салатов из овощей, картофеля, мяса и рыбы. Придает сыру и творогу пикантную пикантность. Также подходит для приготовления закусок и мяса. Семена укропа хорошо сочетаются с петрушкой, чесноком, огурцом, базиликом. Укроп также популярен в Скандинавии или при приготовлении индийских блюд.
Приправляйте базиликом мясные блюда, особенно дичь. Также его используют при приготовлении рыбы, творога, супов. Его можно использовать для заправки маринадов, томатных соусов. Используйте базилик с тимьяном, петрушкой, петрушкой, розмарином.
Ягоды можжевельника используются для приготовления соусов, дичи, домашнего мяса, особенно жирной свинины и баранины. Они на вкус как квашенная капуста, придают отличный вкус можжевеловым блюдам из свеклы, краснокочанной капусты, бобовых. Ягоды можжевельника не используется в кондитерском, джиновом, можжевеловом производстве водки, производстве сиропов.
Желтуха - приправа для мясных бульонов, соусов, маринадов. Подходит для приготовления баранины, говядины, курицы, рыбы, различных супов, овощей, блюд из риса. Эта пряность используется для придания вкуса пюре и фасоли. Подходит для использования с петрушкой, зеленым луком, розмарином, черным перцем. Ее добавляют в готовое блюдо за 5-10 минут до окончания приготовления. Желтуха также ароматизирует горькие блюда и ликеры.
Семена черного и белого кунжута обладают тонким ореховым привкусом, который значительно усиливается после обжаривания семян в течение нескольких минут. Семена кунжута можно использовать в выпечке, салатах или других блюдах.
Лавровый лист - универсальный. Подходит практически ко всем блюдам. Используется для ароматизации блюд из мяса, птицы и дичи, а также добавляется в соусы, супы и маринады.
Горчица может использоваться для ароматизации пищи в различных формах. Семена можно использовать для консервирования, тушения овощей, супов, фарша. Порошок - при производстве свинины, говядины, дичи, различных соусов. Они придают блюду неповторимый аромат.
Тимьян добавляют в различные супы, грибы, овощи, мясо, блюда из птицы. Придает рыбе приятный вкус и аромат.
Тимьян также можно употреблять в качестве чая.
Горчица может использоваться для ароматизации пищи в различных формах. Семена можно использовать для консервирования, тушения овощей, супов, фарша. Порошок - при производстве свинины, говядины, дичи, различных соусов. Они придают блюду неповторимый аромат.
Цветы лаванды обладают сильным ароматом и слегка горьковатым вкусом. Вы можете использовать эти цветы как специю и как чай.
Cпеции. Можно сочетать цветки лаванды с тмином, мятой, мелиссой, тимьяном, шалфеем. Добавляйте цветки лаванды в соусы, рыбные супы, жареные блюда. Используйте в приготовлении сырого масла, уксуса, овощных блюд, ароматных соусов, грибных, овощных или рыбных супов. Не умножайте.
Чай. Чай из цветков лаванды легкий, освежающий. Пить его можно как горячим, так и холодным – со льдом.
Зеленый перец очень ароматный, имеет очень мягкий и свежий зеленый вкус, поэтому не затмевает вкус блюда. Используется для ароматизации соусов, для улучшения вкуса мяса, рыбы, паштетов, рулетов и овощей. Кроме того, в бледные блюда добавляют зеленый перец — для оживления цвета. Попробуйте свежую клубнику с зеленым перцем и взбитыми сливками — говорят, это уникальный вкус.