MALTA LIETUVOJE Šis Ceilono cinamonas – šviežiai maltas Lietuvoje. Mes parsivežame aukščiausios kokybės Ceilono cinamono lazdeles, kurias traiškome, smulkiname ir malame Lietuvoje, Šilutėje. Taip galime garantuoti, kad jus pasieks kvapnus, aromatingas, ypač ryškų skonį turintis cinamonas be jokių priemaišų. Ceilono cinamonas – viena vertingiausių cinamono rūšių. Šis cinamonas užaugintas Šri Lankoje (iki 1972 m. ši sala buvo vadinama Ceilonu). Nors Lietuvoje cinamonas dažniausiai naudojamas saldiems kepiniams (tortams, pyragams, bandelėms), tačiau jis puikiai tinka į ryžių, kitų kruopų, ankštinių, daržovių, vištienos patiekalus, užkandžius, padažus. Kad kava būtų kvapnesnė ir skanesnė – įdėkite į puodelį šiek tiek cinamono.

Šis Indonezijos cinamonas – šviežiai maltas Lietuvoje. Mes parsivežame aukščiausios kokybės Indonezijos cinamono lazdeles, kurias traiškome, smulkiname ir malame Lietuvoje, Šilutėje. Taip galime garantuoti, kad jus pasieks kvapnus, aromatingas, ypač ryškų skonį turintis cinamonas be jokių priemaišų. Indonezijos cinamonas – išsiskiria savo saldumu, kadangi jis saldžiausias iš visų cinamono rūšių. Šis cinamonas užaugintas Indonezijoje. Nors Lietuvoje cinamonas dažniausiai naudojamas saldiems kepiniams (tortams, pyragams, bandelėms), tačiau jis puikiai tinka į ryžių, kitų kruopų, ankštinių, daržovių, vištienos patiekalus, užkandžius, padažus. Kad kava būtų kvapnesnė ir skanesnė – įdėkite į puodelį šiek tiek cinamono.

Peletrūnas dažnai naudojamas antriems patiekalams skaninti. Dedama į actą, garstyčias, prieskonių mišinius, majonezus, marinatus, sūrius, virtą žuvį, sriubas, barščius, žuvienes, jautieną, avieną mėsos ir varškės patiekalus, marinuotus agurkus, grybus ir pomidorus. Populiarūs patiekalai su peletrūnu: kepta paukštiena, aviena. Pagerina virtų kiaulių kojų, rūkytų gaminių skonį. Peletrūno skonis sustiprėja pašlaksčius patiekalą citrinos sultimis. Dera su svogūnu, česnaku, juodaisiais pipirais, petražole, laiškiniu česnaku,  šalaviju, baziliku, čiobreliu, raudonėliu, agurkle, rozmarinu, mairūnu.

Kumino skonis ir aromatas išreiškiamas stipriausiai, kai prieš naudojant yra paskrudinamas sausoje keptuvėje arba karštuose riebaluose kol sėklos patamsėja. Kuminas naudojamas daržovių patiekaluose ir troškiniuose, jogurtu gardintose salotose, padažuose, ankštinių sriubose ir troškiniuose, gardinami ryžiai, įvairūs kepiniai bei užkandžiai. Kuminas nepamainomas prieskonis, ypač gaminant sūrį ar patiekalus su sūriu. Užplikinus sėklas gaminamas karštas ir šaltas gėrimas.

Pikantiškas dūmų kvapas, senų tradicijų gurmanų modernizmas. Aukščiausios klasės restoranas jūsų privačioje virtuvėje. Jūsų skonių kūrybos šedevras su mėsos, žuvies, daržovių patiekalais, įvairių troškinių, apkepų, padažų pagrindinis sėkmės ingredientas.

Imbiero dedama į visus patiekalus, juo skaninami gaivieji gerimai, jis naudojamas likerių, trauktinių gamyboje. Dažnai dedamas į kepinius, saldumynus, kinai skanina uogienę, cukatus. Puikiai tinka ir konservuojant, gaminant marmeladą, kompotus, cukruotus vaisius, pavyzdžiui, imbiero cukatas, kurios puikiai tinka, kai norisi kažko saldaus... Paukštienai, mėsai, pupelėms, bulvių ar ryžių patiekalams šis prieskonis suteiks suteiks pikantiškumo. Labai gardžiai kvepia žuvies patiekalai su imbieru. Maiste dera su gvazdikėliais, cinamonu, muskato riešutu, kvapiaisiais pipirais.

Ožragių sėklų skonis kartus, aromatas saldokas, savitas ir nepakartojamas, primenantis šieno ir karamelės kvapą. Sumaltos ir pakepintos aliejuje ožragės sėklos skleidžia grybų aromatą. Paskrudinta ožrage skaninamos sriubos, padažai, troškiniai, daržovių, makaronų patiekalai. Patiekalams suteikia deginto cukraus, riešutų ir šiek tiek česnako skonį. Nepakeičiama gaminant daugelį daržovių patiekalų bei užkandžių. Ožragė puikiai dera su ciberžole, imbieru, kuminu, pankoliu, juodgrūde.

Šios Ceilono cinamono lazdelės – kvapnios, aromatingos, aukščiausios kokybės. Ceilono cinamonas – viena vertingiausių cinamono rūšių. Šis cinamonas užaugintas Šri Lankoje (iki 1972 m. ši sala buvo vadinama Ceilonu). Nors Lietuvoje cinamonas dažniausiai naudojamas saldiems kepiniams (tortams, pyragams, bandelėms), tačiau jis puikiai tinka į ryžių, kitų kruopų, ankštinių, daržovių, vištienos patiekalus, užkandžius, padažus. Kad kava būtų kvapnesnė ir skanesnė – įdėkite į puodelį šiek tiek cinamono.