Provansas garšaugi

„Provansas garšaugi“ – franču iecienītākais augu maisījums mūsdienās ir minēts daudzās receptēs, sākot no marinētiem gurķiem līdz sautējumiem un steikiem. Šie augi ir ārkārtīgi daudzpusīgi, un Francijas dienvidos tos jau ilgu laiku izmanto tradicionālo ēdienu pagatavošanai.

Garšvielu maisījums „Provansas garšaugi“ ir piemērots zupām, salātiem ar piedevām, garšvielām ceptiem kartupeļiem, makaroniem, klimpām, picām, svaigi ceptām maizītēm, dažādiem sieriem. Labi piemērots sviesta-krējuma mērcēm. Gardēžiem ieteicams nogaršot mājās gatavotu saldējumu ar šo garšvielu maisījumu. Piešķir ogu un augļu sīrupiem pikantu garšu un aromātu.