MALTS LIETUVĀ
Šis Ceilonas kanēlis ir svaigi malts Lietuvā. Atvedam augstākās kvalitātes Ceilonas kanēļa standziņas, kuras sabērzam, sasmalcinām un malam Šilutē, Lietuvā. Tādā veidā mēs garantējam, ka Jūs dabūsiet smaržīgu, aromātisku kanēli ar īpaši spilgtu garšu bez jebkādam piedevam.
Ceilonas kanēlis ir viens no vērtīgākajiem kanēļa veidiem. Šo kanēli audzēja Šrilankā (līdz 1972. gadam šo vietu sauca par Ceilonu).
Lai gan Lietuvā kanēli pārsvarā izmanto saldiem konditorejas izstrādājumiem (kūkām, pīrāgiem, maizītēm), tas ir lieliski piemērots rīsiem, citiem putraimiem, pākšaugiem, dārzeņiem, vistas ēdieniem, uzkodām, mērcēm. Lai padarītu kafiju smaržīgāku un garšīgāku, pievienojiet krūzē nedaudz malta kanēļa.
MALTS LIETUVĀKurkuma ir lieliski piemērota plova, citu rīsu ēdienu, makaronu un mērču garšvielām. Izmantot dārzeņu, zupu, uzkodu, zivju, putnu gaļas gatavošanā. Kurkumu var izmantot arī konditorejas izstrādājumos, lai pievienotu jauku, ēstgribu rosinošu krāsu.
Bebra aste. Kas tas ir? Jūs droši vien domājat, ka tā nevar būt garšīga. Šis ir vērtīgs galda ēdiens. Mēģiniet sajust šī ēdiena garšvielu aromātu. Mēs nešaubāmies, ka Jūs sapņojat nogaršot tieši bebra asti.
Lieliski derēs cūkgaļas, liellopa gaļas, medījumu cepšanai vai sautēšanai. Gan uz ugunskura, gan uz pannas vai cepeškrāsnī.
Komplektā atradīsiet 12 dažādus garšvielu maisījumus dažādiem gaļas, zivju, dārzeņu, putraimu un citiem ēdieniem. Izmēģiniet populārākos 7 Ievas Namai garšvielu maisījumus un atklājiet savas iecienītākās garšas. Izstrādāts un ražots Lietuvā – izmantojot garšaugus, garšvielas, ziedus, saknes un lapas no visas pasaules.
Komplekts sastāv no:
- Āzijas karijs, 10 g
- Bebra aste, 10 g
- Čmeli-suneli, 10 g
- Čili karijs, 10 g
- Masam masala, 10 g
- Erevāna, 10 g
- Aromātiskais karijs, 10 g
- Savvaļas putni, 6 g
- Panč masala, 10 g
- Provansas garšaugi, 6 g
- Meža cūku orģija, 10 g
- Zirvaka, 10 g
Šis Indonēzijas kanēlis ir svaigi samalts Lietuvā. Mēs piegādājam augstākās kvalitātes, spilgtas, cietas, stipri savītas Indonēzijas kanēļa standziņas.
Kociņi tiek trīs reizes salauzti, sasmalcināti, ar katru reizi kļūstot arvien mazākie un mazākie. Garantējam, ka iegūsiet smaržīgu, aromātisku kanēli ar īpaši košu garšu, kas 100% ir tikai no kanēļa standziņām, bez piedevām.
Indonēzijas kanēlis – izceļas ar savu šiko saldumu, spēcīgu savelkošo, intensīvi asu garšu.
Vēsa un smaga, blīva, spilgti oranži brūnā krāsā.
Indonēzijas kanēļa suga ir saldākā no visām kanēļa sugām. Šo kanēli audzē Indonēzijā.
Lietuvā kanēli visbiežāk izmanto saldajiem konditorejas izstrādājumiem (kūkām, pīrāgiem, bulciņām), iesakām nogaršot rīsus, citus putraimus, pākšaugus, dārzeņus, vistas gaļas ēdienus, uzkodas, mērces. Lai kafija būtu smaržīgāka un garšīgāka, krūzē ielieciet nedaudz malta kanēļa vai kanēļa standziņas.
Chmeli suneli ir aromātisku un bagātīgu garšvielu maisījums. Īpaši piemērots jēra, cūkgaļas, liellopa gaļas ēdieniem. Neaizstājams, gatavojot ēdienus no dažādu mājputnu gaļas: vistas, pīles, tītara un pat fazāna.
Lauru lapu, bazilika, timiāna, melno piparu, ķiploku, krustnagliņu un mārrutku kombinācija - pikanta, spēcīga garša, ļoti aromātiska.
Liellopa, jēra, cūkgaļas un citu gaļas steiku un sautējumiem radītas garšvielas. Īpaši izjūtāma smarža, izmantojot šo garšvielu zupās. Izmantojiet to marinējot zivis, pievienojiet sviesta mērcēm.
„Zelta bebra aste“ – Jūsu zelta vakariņu vērts. Šī ir garšviela tiem, kurus vairs nevar pārsteigt.
Panč masala garšvielu maisījums lieliski sader ar makaronu, sojas gaļas un dārzeņu ēdieniem. Aromātu pastiprina cepšana eļļā. Īpaši piemērots veģetāriem un vegāniem ēdieniem.
Pēc cīņas ar meža zvēriem meža cūkas šķiņķa vārīšana ir īsta uzvaras deja. Viss, kas jums nepieciešams, ir dažas garšvielas. Spēcīga, nepiekāpīga vīrieša sauja.
Garšvielu maisījums "Meža cūku orģija" palīdz ne tikai atvērt medījuma ēdienus, bet gan arī lieliski der cūkgaļas un liellopu gaļas ēdienu pagatavošanai.
Cepot eļļā garšvielu maisījumu "Garam masala", tas lieliski aromatizēja kartupeļu ēdienus, ideāli piemērots sautējumiem un zupām. Salātus un sviestmaizes var garšot ar sausu garšvielu maisījumu. Īpaši piemērots veģetāriem ēdieniem.
Āzijas karijs ir maisījums ar oriģinālu aromātu un garšu. Pietiek ar 1 tējkaroti, lai dabūtu ēdienu ar īpašu un neparastu garšu. Piemērots dārzeņiem, rīsiem, zivīm, gaļai un citiem ēdieniem. Āzijas karijs ir ļoti kvalitatīva, grezna, mēreni dedzinoša garšviela.
„Provansas garšaugi“ – franču iecienītākais augu maisījums mūsdienās ir minēts daudzās receptēs, sākot no marinētiem gurķiem līdz sautējumiem un steikiem. Šie augi ir ārkārtīgi daudzpusīgi, un Francijas dienvidos tos jau ilgu laiku izmanto tradicionālo ēdienu pagatavošanai.
Garšvielu maisījums „Provansas garšaugi“ ir piemērots zupām, salātiem ar piedevām, garšvielām ceptiem kartupeļiem, makaroniem, klimpām, picām, svaigi ceptām maizītēm, dažādiem sieriem. Labi piemērots sviesta-krējuma mērcēm. Gardēžiem ieteicams nogaršot mājās gatavotu saldējumu ar šo garšvielu maisījumu. Piešķir ogu un augļu sīrupiem pikantu garšu un aromātu.
Uzbeku garšvielu maisījumam „Zirvaks“ piemīt patīkams aromāts, asa garša. Šis garšvielu maisījums ir piemērots zirvakai (gaļas un garšvielu sautējuma), garšvielām plova pagatavošanai. Zirvaku taisa atsevišķi, tad pievieno tikai rīsus vai citus putraimus un sautē apmēram 30 minūtes.
Melnos piparus var pievienot jebkuram ēdienam. Tikai piens, augļu zupas un saldumi parasti netiek aromatizēti ar pipariem. Tas labi sader ar visām garšvielām, izņemot asos piparus. Kādreiz šie pipari bija tik dārgi, ka tos dēvē par "melno zeltu" un pat izmantoja naudas vietā.
„Piecu piparu maisījums “ – tas ir lieliski līdzsvarots, augstākās kvalitātes baltā, melnā, zaļā, rozā un smaržīgo piparu maisījums. Piešķir brīnišķīgu garšu gaļas, putnu vai zivju ēdieniem. Tas ir ļoti piemērots arī visu grilēto ēdienu garšvielām.
Tas ir jauns, robusts garšvielu maisījums – gluži kā Žemaitijas iedzīvotāju raksturs.
Šo garšvielu maisījumu vislabāk izmantot, marinējot aitas vai jēra gaļu, asins sautējumos, šķeltiem galiem. Lieliski piemērots arī dažādiem kartupeļu ēdieniem, gaļas sautējumiem, biezām zupām, mājas desām, kūpinājumiem, dažādām mērcēm. Un, lai gan varētu šķist, ka šis garšvielu maisījums nav atdalāms no gaļas, to var izmantot arī veģetārās dārzeņu un garšaugu zupās.
Garšvielu maisījumam „Smaržīgais karijs“ ir oriģināla smarža un garša. Pietiek ar 1 tējkaroti, lai iegūtu ēdienu ar īpašu un neparastu garšu. Piemērots dārzeņiem, rīsu zivīm, gaļai un citu ēdienu pagatavošanai. Karijs ir ārkārtīgi kvalitatīva, grezna, mēreni degoša garšviela.
Melnie graudi - tiek sauktas arī par Kalindhi sēklām. Lai arī Lietuvā šo augu audzē reti, lietuviešu galdam tas ir lieliski piemērots. To var izmantot skābētu kāpostu, gurķu, maizes cepšanai. Var pievienot to arī saldajiem ēdieniem: kisseliem, pudiņiem, uzkaisa ceptiem izstrādājumiem no rauga mīklas. To var pievienot dārzeņu ēdieniem, konditorejas izstrādājumiem ar dārzeņu pildījumu, tie piešķir savdabīgu aromātu. Pamēģiniet to uzbērzēt virsū arbūzam!
Karstvīna garšvielas ziemas vakariem. Ielejiet vīnu sildošā katlā, pievienojiet dažas kardamona pākstis, kanēļa standziņas, dažas kadiķu ogas un vienu zvaigžņu anīsu. Uz nelielas uguns uzkarsējiet to līdz 60˚C un pēc tam izslēdziet uguni. Ielejiet krūzītēs un baudiet
Komplekts sastāv no:
- kardamons, 20 g, Gvatemala
- Ceilonas kanēļa standziņas, 20 g, Madagaskara
- Kadiķu ogas, 35 g, Serbija
- Zvaigžņu anīss, 15 g, Vjetnama
12 produktu komplekts Jūsu svētku galdam. Komplektā ietilpst tējas pumpuri, garšvielas, sēklas un dažādi gardumi. Lieliska dāvana jaunu atklājumu mīļotajam.
Šis Vietnamo cinamonas - šviežiai sumaltas Lietuvoje. Parvežame aukščiausios kokybės, ryškias, kietas, stipriai susuktas Vietnamo cinamono lazdeles.
Lazdeles laužome, smulkiname ir malame tris kartus, kas kart vis smulkiau ir smulkiau. Garantuojame, kad jus pasieks kvapnus, aromatingas, ypač ryškų skonį turintis cinamonas kuris 100% tik iš cinamono maltų lazdelių, be priedų.
Vietnamo cinamonas – išsiskiria savo švelniu saldumu.
Purus ir lengvas, tankus, šviesiai rusvos spalvos.
Lietuvoje cinamonas dažniausiai naudojamas saldiems kepiniams (tortams, pyragams, bandelėms), rekomenduojame skaninti ryžių, kitų kruopų, ankštinių, daržovių, vištienos patiekalus, užkandžius, padažus. Kad kava būtų kvapnesnė ir skanesnė – įdėkite į puodelį šiek tiek malto cinamono arba cinamono lazdelę.
Tas ir ekskluzīvs garšvielu maisījums zivīm, jūras veltēm un citiem zivju ēdieniem. Sabalansēts un piemērots gan veģetāriešiem gan vegāniem.
Kārtīgi sajauciet "Nāras himnas" garšvielas ar paštaisītu majonēzi un apcepiet zivi cepampapīrā, mīklā vai kartupeļu garozā - garša ir neaprakstāma!
Vai vēlaties pagatavot vegānu zupu bez zivīm? Pievienojiet "Nāras himnu", sagriežiet kartupeļus un ēdiet zupu ar zivju aromātu (tikai bez zivīm :))
Sāļumu Jūsu ēdieniem piešķirs sastāvā esošās jūraszāles, bet tiem, kam patīk ēst sāļāku ēdienu, pievienojiet sāli pēc garšas.
Badajāns (zvaigžņu anīss) ir ļoti daudzpusīga garšviela, kas piešķir tai izcilu garšu.
Badajāns lieliski iedēras ar cūkgaļas, liellopa gaļas, vistas ēdieniem. Lieliski piemērots dārzeņu un pilngraudu ēdieniem. Arī dažādām mērcēm, pudiņiem, ievārījumiem, konditorejas izstrādājumiem. Varat arī pievienot klāt alkoholiskiem un bezalkoholiskiem dzērieniem.
Ar muskatriekstu var aromatizēt dažādus konditorejas izstrādājumus, gatavojot ievārījumus, var nogaršot saldējumu, putukrējumu, kūku vai citus desertus. Vienkārši pāris reizes pārvelciet muskatriekstu pāri rīvei un uzkaisiet vajadzīgo ēdienu.
Dašis - klasiska garšviela pākšaugu ēdieniem - pupiņām, zirņiem, ogļu zupām, sautējumiem. Piemērots arī gurķu un tomātu kodināšanai. Ēdienu var izmantot, lai degustētu ceptas un vārītas zivis, teļa un putnu gaļas ēdienus, kotletes, sautētu gaļu. Dašis labi sader ar pētersīļiem, sīpoliem, ķiplokiem, lauru lapām, rozmarīnu. Sajaukumā ar majorānu atgādina melno piparu garšu. Parasti neizmanto ar oregano.
Timiānu pievieno dažādām zupām, sēnēm, dārzeņiem, gaļas, putnu ēdieniem. Tas zivīm piešķir patīkamu garšu un aromātu.
Timiānu var izmantot arī kā tēju.