Bebro uodega. Kas tai? Turbūt nemanote, kad tai skanu. Tai didikų stalo patiekalas. Pabandykite užuosti šiam patiekalui skirtų prieskonių aromatą, neabejojame, kad svajosite paragauti bebro uodegos.
Puikiai pasitarnaus kepant ar troškinant kiaulieną, jautieną, žvėrieną. Tiek ant laužo, tiek ant keptuvės ar orkaitėje.
Rinkinyje rasite net 12 skirtingų, prieskonių mišinių, skirtų įvairiems mėsos, žuvies, daržovių, kruopų ir kitiems patiekalams. Išbandykite populiariausius „7 Ievos namų“ prieskonių mišinius ir atraskite savo mėgstamus skonius. Sukurta ir pagaminta Lietuvoje – naudojant žoleles, prieskonius, žiedus, šaknis ir lapelius iš viso pasaulio.
Rinkinį sudaro:
– Azijietiškas karis, 10 g
– Bebro uodega, 10 g
– Chmeli-suneli, 10 g
– Čili karis, 10 g
– Garam masala, 10 g
– Jerevanas, 10 g
– Kvapusis karis, 10 g
– Laukiniai paukščiai, 6 g
– Panč masala, 10 g
– Provanso žolelės, 6 g
– Šernų orgija, 10 g
– Zirvakas, 10 g
„Chimeli suneli“ – aromatingas ir turtingas skoniais prieskonių mišinys. Ypač tinka avienos, kiaulienos, jautienos patiekalams. Nepamainomas gaminant patiekalus iš įvairios paukštienos: vištienos, antienos, kalakutienos ir net fazanienos.
„Panč masala“ prieskonių mišinys puikiai dera su makaronais, sojos mėsa, daržovių patiekalais. Aromatas sustiprėja pakepinus aliejuje. Ypač tinka vegetariškiems ir veganiškiems patiekalams.
Lauro lapų, baziliko, čiobrelio, juodųjų pipirų, česnako, gvazdikėlio ir krienų derinys – aštriai kartus, stipraus skonio, labai aromatingas.
Prieskoniai sukurti jautienos, ėrienos, kiaulienos ir kitų mėsų kepsniams, troškiniams. Ypatingai atsiskleidžia naudojami sriubose. Naudokite marinuodami žuvį, dėkite į sviesto padažus.
„Auksinė bebro uodega“ – verta jūsų auksinės vakarienės. Tai prieskoniai tiems, kurių jau niekas negali nustebinti.
Po grumtynių su laukiniais žvėrimis, šerno kumpio virimas – tikras pergalės šokis. Reikia tik prieskonių. Stiprių, beriamų vyriška sauja.
Prieskonių mišinys „Šernų orgija“ padeda atsiskleisti žvėrienos patiekalams, bet puikiai tinka ir kiaulienai, jautienai.
Azijietiškas karis – mišinys turintis originalų kvapą ir skonį. Pakanka 1 arbatinio šaukštelio, kad gautume ypatingo ir neįprasto skonio patiekalą. Tinka daržovių, ryžių, žuvies, mėsos ir kitiems patiekalams. Azijietiškas karis – ypatingai aukštos kokybės, prabangus, saikingai deginantis prieskonis.
„Provanso žolelės“ – prancūzų mėgstamas žolelių mišinys šiandien minimas daugybėje receptų – nuo marinatų iki troškinių ir kepsnių. Šios žolelės itin universalios ir Pietų Prancūzijoje tradiciniams patiekalams naudojamos jau seniai.
„Provanso žolelių“ prieskonių mišinys tinka paskaninti sriubas, salotas su užpilais, pagardinti keptas bulves, makaronus, virtinius, picas, šviežiai keptas bandeles, įvairius sūrius. Labai tinka sviesto-grietinėlės padažams. Gurmanams siūlome pabandyti su naminiais ledais. Uogų ir vaisių sirupams suteikia pikantiško skonio ir aromato.
Pakepinus „Garam masala“ prieskonių mišinį aliejuje, puikiai aromatizuoja patiekalus iš bulvių, idealiai tinka troškiniams, sriuboms. Sausu prieskonių mišiniu galima gardinti salotas, sumuštinius. Ypač tinka vegetariškiems patiekalams.
Uzbekiškas prieskonių mišinys „Zirvakas“ malonaus aromato, neaštraus skonio. Šiuo prieskonių mišiniu tiks gardinti zirvaką (mėsos ir prieskonių troškinys), skirtą plovo gaminimui. Zirvakas gaminamas atskirai, po to tik suberiami ryžiai ar kitos kruopos ir dar troškinama apie 30 min.
„Penkių pipirų spalvos“ – tai puikiai subalansuotas, aukščiausios kokybės baltųjų, juodųjų, žaliųjų, rausvųjų ir kvapiųjų pipirų mišinys. Suteikia nuostabų skonį mėsos, paukštienos ar žuvies patiekalams. Taip pat labai tinka visiems kepsninėje keptiems patiekalams gardinti.
Prieskonių mišinys „Kvapusis karis“ turi originalų kvapą ir skonį. Pakanka 1 arbatinio šaukštelio, kad gautume ypatingo ir neįprasto skonio patiekalą. Tinka daržovių, ryžių žuvies, mėsos ir kitiems patiekalams. Karis – ypatingai aukštos kokybės, prabangus, saikingai deginantis prieskonis.
Tai naujas, tvirtas prieskonių mišinys – toks kaip ir žemaičių charakteris.
Šis prieskonių mišinys geriausiai atsiskleidžia naudojamas marinuojant avieną ar ėrieną, kraujiniuose vėdaruose, skilandyje. Taip pat puikiai tinka įvairiems bulvių patiekalams, mėsos troškiniams, tirštoms sriuboms, naminėms dešroms, rūkytiems gaminiams, įvairiems padažams. Ir nors gali atrodyti, kad šis prieskonių mišinys neatsiejamas nuo mėsos – juo galima skaninti ir vegetariškas daržovių, ir žolių sriubas.
Tai išskirtinis prieskonių mišinys žuviai, žuvienei, jūros gėrybėms ir kitiems žuvies patiekalams. Subalansuotas ir tinkamas vegetarams, veganams.
Sodriai sumaišykite „Undinės himno“ prieskonius su naminiu majonezu ir kepkite žuvį kepimo popieriuje, tešloje ar bulvių plutoje – neapsakomas skonis!
Norite išvirti veganišką sriubą be žuvies? Įdėkite „Undinės himno“, įpjaustykite bulvių ir valgykite žuviene kvepiančią sriubą (tik be žuvies :))
Sūrumo jūsų patiekalams suteiks sudėtyje esantys jūros dubliai, tačiau mėgstantiems valgyti sūriau – įberkite druskos pagal skonį.
Šis prieskonių mišinys, kaip ir laukiniai paukščiai, kvepia mišku, pievomis ir vėju… Senoji lietuviška virtuvė garsėjo gausybe patiekalų iš laukinės paukštienos. Tykoti geriausia ten, kur paukščiai žemiausiai skrenda... Galima troškinti, kepti, virti – ką nori daryti, jei Jūsų virtuvėje karaliauja šie prieskoniai. Gerai paruošta paukštiena „valgoma su visais kauliukais“. "
Prieskonių advento kalendorius medinėje arba kartono dėžutėje slepia net 24 skirtingus prieskonius ir prieskonių mišinius – kasdien po naują, išskirtinį skonį. Jaukiam ir šventiškam Kalėdų laukimui.
Visi prieskoniai ir prieskonių mišiniai natūralūs, be dirbtinių kvapiklių ar dažiklių. Be GMO, be pridėtinės druskos. Tinka veganams.
Juodos ir baltos sezamų sėklos pasižymi subtiliu riešutų skoniu, kuris itin sustiprėja sėklas paskrudinus kelias minutes. Sezamų sėklas galima naudoti kepiniuose, salotose ar kituose patiekaluose.