Ceilono cinamonas – malta Lietuvoje
MALTA LIETUVOJE
Šis Ceilono cinamonas – šviežiai maltas Lietuvoje. Mes parsivežame aukščiausios kokybės Ceilono cinamono lazdeles, kurias traiškome, smulkiname ir malame Lietuvoje, Šilutėje. Taip galime garantuoti, kad jus pasieks kvapnus, aromatingas, ypač ryškų skonį turintis cinamonas be jokių priemaišų.
Ceilono cinamonas – viena vertingiausių cinamono rūšių. Šis cinamonas užaugintas Šri Lankoje (iki 1972 m. ši sala buvo vadinama Ceilonu).
Nors Lietuvoje cinamonas dažniausiai naudojamas saldiems kepiniams (tortams, pyragams, bandelėms), tačiau jis puikiai tinka į ryžių, kitų kruopų, ankštinių, daržovių, vištienos patiekalus, užkandžius, padažus. Kad kava būtų kvapnesnė ir skanesnė – įdėkite į puodelį šiek tiek cinamono.
€11,00 – €30,00
Ciberžolė – malta Lietuvoje
MALTA LIETUVOJE
Ciberžolė puikiai tinka pagardinti plovui, kitiems patiekalams iš ryžių, makaronų, padažams. Naudokite gamindami daržoves, sriubas, užkandžius, žuvį, paukštieną. Ciberžolę taip pat galima naudoti konditerijos gaminiams, norint suteikti malonią, apetitą keliančią spalvą.
€5,00 – €12,00
Indonezijos cinamonas – malta Lietuvoje
Šis Indonezijos cinamonas - šviežiai sumaltas Lietuvoje. Parvežame aukščiausios kokybės, ryškias, kietas, stipriai susuktas Indonezijos cinamono lazdeles.
Lazdeles laužome, smulkiname ir malame tris kartus, kas kart vis smulkiau ir smulkiau. Garantuojame, kad jus pasieks kvapnus, aromatingas, ypač ryškų skonį turintis cinamonas kuris 100% tik iš cinamono maltų lazdelių, be priedų.
Indonezijos cinamonas – išsiskiria savo čaižiu saldumu, stipriai sutraukiančiu, intensyviai aštriu skoniu.
Kietas ir sunkus, tankus, ryškiai oranžiniai rusvos spalvos.
Indonezijos cinamono rūšis yra saldžiausia iš visų cinamono rūšių. Šis cinamonas užaugintas Indonezijoje.
Lietuvoje cinamonas dažniausiai naudojamas saldiems kepiniams (tortams, pyragams, bandelėms), rekomenduojame skaninti ryžių, kitų kruopų, ankštinių, daržovių, vištienos patiekalus, užkandžius, padažus. Kad kava būtų kvapnesnė ir skanesnė – įdėkite į puodelį šiek tiek malto cinamono arba cinamono lazdelę.
€9,00 – €24,00
Ceilono cinamono lazdelės
Šios Ceilono cinamono lazdelės – kvapnios, aromatingos, aukščiausios kokybės.
Ceilono cinamonas – viena vertingiausių cinamono rūšių. Šis cinamonas užaugintas Šri Lankoje (iki 1972 m. ši sala buvo vadinama Ceilonu).
Nors Lietuvoje cinamonas dažniausiai naudojamas saldiems kepiniams (tortams, pyragams, bandelėms), tačiau jis puikiai tinka į ryžių, kitų kruopų, ankštinių, daržovių, vištienos patiekalus, užkandžius, padažus. Kad kava būtų kvapnesnė ir skanesnė – įdėkite į puodelį šiek tiek cinamono.
€5,00 – €9,00
Maltas imbieras
Imbiero dedama į visus patiekalus, juo skaninami gaivieji gerimai, jis naudojamas likerių, trauktinių gamyboje. Dažnai dedamas į kepinius, saldumynus, kinai skanina uogienę, cukatus. Puikiai tinka ir konservuojant, gaminant marmeladą, kompotus, cukruotus vaisius, pavyzdžiui, imbiero cukatas, kurios puikiai tinka, kai norisi kažko saldaus... Paukštienai, mėsai, pupelėms, bulvių ar ryžių patiekalams šis prieskonis suteiks suteiks pikantiškumo. Labai gardžiai kvepia žuvies patiekalai su imbieru. Maiste dera su gvazdikėliais, cinamonu, muskato riešutu, kvapiaisiais pipirais.
€4,00 – €9,00
Kuminas
Kumino skonis ir aromatas išreiškiamas stipriausiai, kai prieš naudojant yra paskrudinamas sausoje keptuvėje arba karštuose riebaluose kol sėklos patamsėja. Kuminas naudojamas daržovių patiekaluose ir troškiniuose, jogurtu gardintose salotose, padažuose, ankštinių sriubose ir troškiniuose, gardinami ryžiai, įvairūs kepiniai bei užkandžiai. Kuminas nepamainomas prieskonis, ypač gaminant sūrį ar patiekalus su sūriu. Užplikinus sėklas gaminamas karštas ir šaltas gėrimas.
€3,00 – €7,00
Peletrūnas
Peletrūnas dažnai naudojamas antriems patiekalams skaninti. Dedama į actą, garstyčias, prieskonių mišinius, majonezus, marinatus, sūrius, virtą žuvį, sriubas, barščius, žuvienes, jautieną, avieną mėsos ir varškės patiekalus, marinuotus agurkus, grybus ir pomidorus. Populiarūs patiekalai su peletrūnu: kepta paukštiena, aviena. Pagerina virtų kiaulių kojų, rūkytų gaminių skonį. Peletrūno skonis sustiprėja pašlaksčius patiekalą citrinos sultimis. Dera su svogūnu, česnaku, juodaisiais pipirais, petražole, laiškiniu česnaku, šalaviju, baziliku, čiobreliu, raudonėliu, agurkle, rozmarinu, mairūnu.
€3,00 – €7,00
Ožragė
Ožragių sėklų skonis kartus, aromatas saldokas, savitas ir nepakartojamas, primenantis šieno ir karamelės kvapą. Sumaltos ir pakepintos aliejuje ožragės sėklos skleidžia grybų aromatą. Paskrudinta ožrage skaninamos sriubos, padažai, troškiniai, daržovių, makaronų patiekalai. Patiekalams suteikia deginto cukraus, riešutų ir šiek tiek česnako skonį. Nepakeičiama gaminant daugelį daržovių patiekalų bei užkandžių. Ožragė puikiai dera su ciberžole, imbieru, kuminu, pankoliu, juodgrūde.
€4,00 – €9,00
Juodieji pipirai
Juodųjų pipirų galima dėti į bet kokį patiekalą. Pipirais dažniausiai negardinama tik pieniškos, vaisių sriubos bei saldumynai. Jis dera su visais prieskoniais, išskyrus aitriąją papriką. Kadaise šie pipirai buvo tokie brangūs, kad buvo vadinami „juoduoju auksu“ ir net naudoti vietoj pinigų.
€4,00
Kiekvienos virtuvės prieskonių rinkinys
Šiame rinkinyje rasite būtinuosius, populiariausius prieskonius, kurie privalo būti kiekvienoje virtuvėje.
Rinkinį sudaro :
– Ciberžolė, 10 g, Indija
– Cinamonas, 10 g, Indonezija
– Imbieras, 10 g, Nigerija
– Juodasis pipiras, 10 g, Vietnamas
– Juodgrūdė, 10 g, Marokas
– Kuminas, 10 g, Indija
– Lauro lapai, 6 g, Turkija
– Ožragė, 10 g, Indija
€14,00
Paprikų rinkinys
Rinkinyje rasite 8 skirtingas maltas ir smulkintas paprikas. Išbandykite ir atraskite savo mėgstamus skonius.
Rinkinį sudaro :
– Aitrioji paprika, malta, 10 g, Ispanija
– Aitrioji rūkyta paprika, malta 10 g, Ispanija
– Aitrioji rūkyta paprika, smulkinta, 10 g, Ispanija
– Jalapeno paprika, smulkinta, 10 g, Kinija
– Kajeno paprika, malta, 10 g, Ispanija
– Saldžioji paprika, malta, 10 g, Ispanija
– Saldžioji rūkyta paprika, malta 10 g, Ispanija
– Saldžioji rūkyta paprika, smulkinta, 10 g, Ispanija
€14,00
Karšto vyno prieskonių rinkinys
Karšto vyno prieskoniai žiemos vakarams. Įpilkite vyno į kaitinimui skirtą puodą, įdėkite kelias kardamono ankštis, cinamono lazdelę, šiek tiek kadagio uogų ir vieną žvaigždinį anyžių. Ant mažos ugnies pakaitinkite iki 60˚C ir išjunkite ugnį. Įsipilkite į puodelius ir mėgaukitės
Rinkinį sudaro:
– Kardamonas, 20 g, Gvatemala
– Ceilono cinamono lazdelės, 20 g, Madagaskaras
– Kadagio uogos, 35 g, Serbija
– Žvaigždinis anyžius, 15 g, Vietnamas
€11,00
Kalendros sėklos
Kalendros sėklų aromatas ypatingai malonus - gėlių ir citrininis, ir šiame derinyje yra unikalus ir nepakeičiamas prieskonis virtuvėje. Prieskonis ypatingai naudingas ir malonus kaip priedas tiek maltu, tiek sėklų pavidalu. Kalendros sėklos praturtina maistą vitaminais, naudojama gaminant tokius patiekalus kaip: duoną, paukštieną, žuvį, kopūstus, daržoves ar net gruziniškus patiekalus, aromatinama kava, actas. Kalendra - saugus augalas, į patiekalą kalendros dedama ne žiupsneliais, o šaukštais, o per dieną galima išgerti net 3 stiklines kalendros arbatos. Su kalendra derantys prieskoniai: kvapieji ir juodieji pipirai, anyžinė ožiažolė, cinamonas, muskato riešutas, gvazdikėliai, bazilikas, pankolis, česnakas, svogūnas.
€3,00 – €7,00
Juodgrūdė
Juodgrūdė – dar vadinama Kalindži sėklomis. Nors Lietuvoje šis augalas auginamas retai, bet puikiai tinka lietuviškam stalui. Naudokite rauginant kopūstus, agurkus, kepant duoną. Taip pat dedama į saldžius patiekalus: kisielius, pudingus, beriama ant kepinių iš mielinės tešlos. Dedama į daržovių patiekalus, į kepinius su daržovių įdaru, suteikia jiems savotišką aromatą. Pabandykite pabarstyti ant arbūzo!
€3,00 – €7,00
Saldymedis
Sudedamosios dalys: saldymedis. Kilmės šalis: Uzbekistanas. Naudoti pagal skonį. Laikyti sausoje, tamsioje vietoje.
€5,00 – €9,00
Pankolis
Pankolis išoriškai primena krapą, o aromatu - anyžių. Lengvai paskrudintas pankolis keliauja į įvairiausius patiekalus, pradedant nuo lengvų daržovių sriubų, salotų ir garnyrų, baigiant pyragais, pudingais ir uogienėmis. Galima užvirti ir nuovirą gerti kaip arbatą. Dedamas į likerius, duonos ir konditerijos gaminius. Juo skanina žuvį, ypač karpį, majonezą, sriubas, padažus, tinka raugintiems kopūstams, konservuotiems agurkams ir šaltiems užkandžiams gardinti. Dera su kmynu, krapu, žvaigždanyžiu, anyžine ožiažole, svogūnu ir česnaku.
€3,00 – €7,00
Kmynai
Kvepia, šviečia nebylios liepsnelės, traška degančios malkos, vanduo užpildantis puodelį, ramūs žingsniai, šluotos ražiena braukia plūktas molio grindis. Nepasakoma tylos ramybė, kvepianti močiutės virta kmynų sėklų arbata.
Kmynus močiutė skindavo dar nevisiškai sunokusius, anksti ryte arba saulei besileidžiant. Šluoteles parišdavo skladuke, kur kiaurai vėjai eidavo, patiesdavo marškas. Sėkloms išbyrėjus, surišdavo į skepetą.
Darant kmynų arbatą, kmynų sėklos verdamos penkiolika minučių ant silpnos ugnies.
Naudojamos kepant juodą, naminio raugo duoną. Sūdant lašinius ar raugiant kopūstus – įberiama sauja, kartu su druska.
Kmynai vyniojami į naminius zrazus.
Jais gardinama duonos girą.
Kūdikėliui pravirkus, motulės sutrindavo kmynus ir sugirdydavo atvėsusį nuovirą. Tuomet visus namuose aplankydavo saldus miegas.
Sumalti kmynai vartojami salotoms, paštetams, sūriams. Sėklos naudojamos aromatinant duonos kepinius, dedamos į šviežius ir raugintus kopūstus, bulves, sriubas, salotas, dešras, visų rūšių riebią mėsą, guliašą, varškę, rūgpienį. Dedama sūdant pomidorus, agurkus, kopūstus. Kmynai dera su juodaisiais, baltaisiais, karčiaisiais pipirais, paprika ir baziliku.
€3,00 – €7,00
Kašmyro šafranas
Prieskonių karalius. Nuostabiausias šafranas iš Kašmyro kalnų, rinktas rankomis, subrandintas saulės spinduliuose, vėtytas pintomis vėduoklėmis.
Burgundiškai bordo spalvos, ypatingai aromatingas, nukelia į svaiginantį skonių, pojūčių, kūrybos pasaulį.
Šafranas – krokų žiedų piestelės – brangiausias prieskonis pasaulyje. Tačiau surinktas skirtinguose regionuose vertinamos nevienodai. Indijos Kašmyro regione auginamos, surenkamos ir džiovinamos krokų žiedų piestelės puikuojasi aukščiausios kokybės prieskonių viršūnėje.
€9,00 – €22,00
Žolelių rinkinys
Rinkinyje rasite 8 skirtingas žoleles jūsų patiekalams. Išbandykite ir atraskite savo mėgstamus skonius.
Rinkinį sudaro :
– Bazilikas, 5 g, Egiptas
– Čiobrelis, 5 g, ES
– Dašis, 5 g, ES
– Krapų viršūnėlės, 5 g, Indija
– Mairūnas, 5 g, Egiptas
– Peletrūnas, 5 g, ES
– Petražolių lapeliai, 5 g, ES
– Raudonėlis, 5 g, ES
€10,00
Žvaigždinis anyžius (badijonas)
Badajanas (žvaigždinis anyžius) – labai universalus, išskirtinį skonį suteikiantis prieskonis.
Badajanas dera su kiaulienos, jautienos, vištienos patiekalais. Puikiai tinka daržovių, kruopų patiekalams. Taip pat įvairiems padažams, pudingams, uogienėms, konditerijos gaminiams. Galite dėti ir į alkoholinius bei nealkoholinius gėrimus.
€5,00
Gvazdikėliai
Sudedamosios dalys: gvazdikėliai. Kilmės šalis: Komorosas. Naudoti pagal skonį. Laikyti sausoje, tamsioje vietoje.
€5,00
Dašis
Dašis – klasikinis prieskonis ankštinių daržovių patiekalams – pupelių, žirnių, charčio sriuboms, troškiniams. Taip pat tinka agurkų ir pomidorų marinavimui. Dašiu galima paskaninti keptą bei virtą žuvį, patiekalus iš veršienos ir paukštienos, kotletus, troškinant mėsą. Dašis puikiai dera su petražole, svogūnais, česnakais, lauro lapais, rozmarinu. Sumaišytas su mairūnu primena juodųjų pipirų skonį. Paprastai nenaudojamas su raudonėliu.
€3,00
Čiobrelis
Čiobrelis dedamas į įvairias sriubas, grybų, daržovių, mėsos, paukštienos patiekalus. Malonų skonį ir aromatą suteikia žuviai.
Taip pat čiobrelį galima naudoti kaip arbatą.
€3,00 – €7,00
Saldžioji paprika, smulkinta
Saldžioji paprika – vienas universaliausių prieskonių. Jomis galite gardinti kepamus kiaušinius, mėsą, troškinius, daržoves... Praktiškai visus virtuvėje gimstančius patiekalus.
€4,00 – €9,00
Džiovintų pomidorų skiltelės
Džiovinti pomidorai – tai saldūs, koncentruoto skonio, intensyvaus aromato vaisiai. Džiovintus pomidorus galite sudėti į indą, įmesti kelias šakeles rozmarino (kartais dedama česnako skiltelių) ir užpilkite alyvų aliejumi, kad apsemtų - turėsite tikrą delikatesą. Džiovintus pomidorus siūloma dėti į sriubas, troškinius, padažus, puikiai tinka sumuštiniams ir įdarams.
€4,00 – €9,00
Muskato riešutai
Muskatu galite gardinti įvairius konditerijos gaminius, gamindami uogienes, galite paskaninti ledus, plakta grietinėlę, tortą ar kitus desertus. Muskato riešutą tiesiog keletą kartų perbraukite per tarką ir užberkite ant norimo patiekalo.
€5,00
Mairūnas
Mairūnas maistui vartojamas šviežias, džiovintas. Mairūnas gali pasirodyti pikantiškas, šiek tiek saldokas ar net kartus. Dedamas į sriubas, antrus patiekalus iš mėsos, kiaušinių, žuvies, daržovių, salotas, sūrius, padažus. Tinka su makaronais, keptomis bulvėmis, žąsiena, antiena, kepenine dešra. Tinka sūdant agurkus ir pomidorus, aromatizuojant actą ir arbatą. Dera su čiobreliu, šalaviju, rozmarinu, baziliku, peletrūnu. Kaip ir daugelį prieskonių, mairūnus patartina dėti gaminimo proceso gale, tam, kad būtų išlaikytas stiprus aromatas.
€3,00
Bazilikas
Baziliku gardinkite mėsos patiekalus, ypač žvėrieną. Taip pat naudokite ruošdami žuvį, varškę, sriubas. Juo galima pagardinti marinatus, pomidorų padažus. Baziliką derinkite su čiobreliais, peletrūnais, petražolėmis, rozmarinais.
€3,00
Kvapusis pipiras
Kvapiojo pipiro kvapas primena cinamono, muskato riešuto, juodųjų pipirų ir gvazdikėlių kvapus. Prieskonis yra aitrokas, tačiau nėra labai deginantis, todėl tinka mėsos patiekalų – ypač sriubų, avienos, marinuotos mėsos, žuvies, šaltienos pagardinimui. Šiek tiek galima berti į vaisių kompotus, pudingus bei sausainius – jie suteikia patiekalams pikantišką skonį. Kvapieji pipirai į patiekalus turi būti suberti bent pusvalandį prieš vartojimą, nes jų kvapas atsiskleidžia negreitai. Taip pat tinka gardinti visus mėsos gaminius, labai tinka įvairiems marinatams, padažams. Rekomenduojamas padažas: stiprus mėsos sultinys, juodieji pipirai, svogūnas, miltai, citrinos žievelė, raudonas vynas ir keletas žirnelių kvapiųjų pipirų. Juo gardinami kai kurie konditeriniai gaminiai: meduoliai, pikantiški sausainiai. Dera su cinamonu, gvazdikėliais, lauro lapais, šalaviju, mairūnu, juodaisiais pipirais.
€3,00
Indonezijos cinamono lazdelės
Mes parsivežame aukščiausios kokybės Indonezijos cinamono lazdeles, todėl galime garantuoti, kad jus pasieks kvapnus, aromatingas, ypač ryškų skonį turinčios cinamono lazdelės.
Indonezijos cinamonas – išsiskiria savo saldumu, kadangi jis saldžiausias iš visų cinamono rūšių. Šis cinamonas užaugintas Indonezijoje.
Nors Lietuvoje cinamonas dažniausiai naudojamas saldiems kepiniams (tortams, pyragams, bandelėms), tačiau jis puikiai tinka į ryžių, kitų kruopų, ankštinių, daržovių, vištienos patiekalus, užkandžius, padažus. Kad kava būtų kvapnesnė ir skanesnė – įdėkite į puodelį šiek tiek cinamono.
€4,00
Krapų sėklos
Krapų sėklos naudojamos marinavimui, konservavimui, sriuboms, padažams, salotoms iš daržovių, bulvių, mėsų ir žuvų. Sūriui ir varškei suteikia pikantiško prieskonio. Tinka ir užkandžių bei mėsos paruošimui. Krapų sėklos dera su petražole, laiškiniu česnaku, agurkle, baziliku. Taip pat krapai yra populiarūs Skandinavijoje ar gaminant indiškus patiekalus.
€3,00
Malta vanilė – malta Lietuvoje
Lietuvoje malta vanilė! Natūrali, tikra, be jokių priedų. Atraskite ypatingą vanilės skonį ir aromatą
€9,00