Ceilono cinamonas – malta Lietuvoje
MALTA LIETUVOJE
Šis Ceilono cinamonas – šviežiai maltas Lietuvoje. Mes parsivežame aukščiausios kokybės Ceilono cinamono lazdeles, kurias traiškome, smulkiname ir malame Lietuvoje, Šilutėje. Taip galime garantuoti, kad jus pasieks kvapnus, aromatingas, ypač ryškų skonį turintis cinamonas be jokių priemaišų.
Ceilono cinamonas – viena vertingiausių cinamono rūšių. Šis cinamonas užaugintas Šri Lankoje (iki 1972 m. ši sala buvo vadinama Ceilonu).
Nors Lietuvoje cinamonas dažniausiai naudojamas saldiems kepiniams (tortams, pyragams, bandelėms), tačiau jis puikiai tinka į ryžių, kitų kruopų, ankštinių, daržovių, vištienos patiekalus, užkandžius, padažus. Kad kava būtų kvapnesnė ir skanesnė – įdėkite į puodelį šiek tiek cinamono.
€11,00 – €30,00
Ciberžolė – malta Lietuvoje
MALTA LIETUVOJE
Ciberžolė puikiai tinka pagardinti plovui, kitiems patiekalams iš ryžių, makaronų, padažams. Naudokite gamindami daržoves, sriubas, užkandžius, žuvį, paukštieną. Ciberžolę taip pat galima naudoti konditerijos gaminiams, norint suteikti malonią, apetitą keliančią spalvą.
€5,00 – €12,00
Bebro uodega
Bebro uodega. Kas tai? Turbūt nemanote, kad tai skanu. Tai didikų stalo patiekalas. Pabandykite užuosti šiam patiekalui skirtų prieskonių aromatą, neabejojame, kad svajosite paragauti bebro uodegos.
Puikiai pasitarnaus kepant ar troškinant kiaulieną, jautieną, žvėrieną. Tiek ant laužo, tiek ant keptuvės ar orkaitėje.
NAUJIENA – AUKSINĖ BEBRO UODEGA! NUORODA: ČIA
€7,00 – €15,00
Prieskonių mišinių rinkinys
Rinkinyje rasite net 12 skirtingų, prieskonių mišinių, skirtų įvairiems mėsos, žuvies, daržovių, kruopų ir kitiems patiekalams. Išbandykite populiariausius „7 Ievos namų“ prieskonių mišinius ir atraskite savo mėgstamus skonius. Sukurta ir pagaminta Lietuvoje – naudojant žoleles, prieskonius, žiedus, šaknis ir lapelius iš viso pasaulio.
Rinkinį sudaro:
– Azijietiškas karis, 10 g
– Bebro uodega, 10 g
– Chmeli-suneli, 10 g
– Čili karis, 10 g
– Garam masala, 10 g
– Jerevanas, 10 g
– Kvapusis karis, 10 g
– Laukiniai paukščiai, 6 g
– Panč masala, 10 g
– Provanso žolelės, 6 g
– Šernų orgija, 10 g
– Zirvakas, 10 g
€18,00
Indonezijos cinamonas – malta Lietuvoje
Šis Indonezijos cinamonas - šviežiai sumaltas Lietuvoje. Parvežame aukščiausios kokybės, ryškias, kietas, stipriai susuktas Indonezijos cinamono lazdeles.
Lazdeles laužome, smulkiname ir malame tris kartus, kas kart vis smulkiau ir smulkiau. Garantuojame, kad jus pasieks kvapnus, aromatingas, ypač ryškų skonį turintis cinamonas kuris 100% tik iš cinamono maltų lazdelių, be priedų.
Indonezijos cinamonas – išsiskiria savo čaižiu saldumu, stipriai sutraukiančiu, intensyviai aštriu skoniu.
Kietas ir sunkus, tankus, ryškiai oranžiniai rusvos spalvos.
Indonezijos cinamono rūšis yra saldžiausia iš visų cinamono rūšių. Šis cinamonas užaugintas Indonezijoje.
Lietuvoje cinamonas dažniausiai naudojamas saldiems kepiniams (tortams, pyragams, bandelėms), rekomenduojame skaninti ryžių, kitų kruopų, ankštinių, daržovių, vištienos patiekalus, užkandžius, padažus. Kad kava būtų kvapnesnė ir skanesnė – įdėkite į puodelį šiek tiek malto cinamono arba cinamono lazdelę.
€9,00 – €24,00
Ceilono cinamono lazdelės
Šios Ceilono cinamono lazdelės – kvapnios, aromatingos, aukščiausios kokybės.
Ceilono cinamonas – viena vertingiausių cinamono rūšių. Šis cinamonas užaugintas Šri Lankoje (iki 1972 m. ši sala buvo vadinama Ceilonu).
Nors Lietuvoje cinamonas dažniausiai naudojamas saldiems kepiniams (tortams, pyragams, bandelėms), tačiau jis puikiai tinka į ryžių, kitų kruopų, ankštinių, daržovių, vištienos patiekalus, užkandžius, padažus. Kad kava būtų kvapnesnė ir skanesnė – įdėkite į puodelį šiek tiek cinamono.
€5,00 – €9,00
Chmeli suneli – gruziniškas prieskonių mišinys
„Chimeli suneli“ – aromatingas ir turtingas skoniais prieskonių mišinys. Ypač tinka avienos, kiaulienos, jautienos patiekalams. Nepamainomas gaminant patiekalus iš įvairios paukštienos: vištienos, antienos, kalakutienos ir net fazanienos.
€7,00 – €15,00
Panč masala
„Panč masala“ prieskonių mišinys puikiai dera su makaronais, sojos mėsa, daržovių patiekalais. Aromatas sustiprėja pakepinus aliejuje. Ypač tinka vegetariškiems ir veganiškiems patiekalams.
€7,00 – €15,00
Maltas imbieras
Imbiero dedama į visus patiekalus, juo skaninami gaivieji gerimai, jis naudojamas likerių, trauktinių gamyboje. Dažnai dedamas į kepinius, saldumynus, kinai skanina uogienę, cukatus. Puikiai tinka ir konservuojant, gaminant marmeladą, kompotus, cukruotus vaisius, pavyzdžiui, imbiero cukatas, kurios puikiai tinka, kai norisi kažko saldaus... Paukštienai, mėsai, pupelėms, bulvių ar ryžių patiekalams šis prieskonis suteiks suteiks pikantiškumo. Labai gardžiai kvepia žuvies patiekalai su imbieru. Maiste dera su gvazdikėliais, cinamonu, muskato riešutu, kvapiaisiais pipirais.
€4,00 – €9,00
Auksinė bebro uodega
Lauro lapų, baziliko, čiobrelio, juodųjų pipirų, česnako, gvazdikėlio ir krienų derinys – aštriai kartus, stipraus skonio, labai aromatingas.
Prieskoniai sukurti jautienos, ėrienos, kiaulienos ir kitų mėsų kepsniams, troškiniams. Ypatingai atsiskleidžia naudojami sriubose. Naudokite marinuodami žuvį, dėkite į sviesto padažus.
€7,00 – €15,00
Šernų orgija
Po grumtynių su laukiniais žvėrimis, šerno kumpio virimas – tikras pergalės šokis. Reikia tik prieskonių. Stiprių, beriamų vyriška sauja.
Prieskonių mišinys „Šernų orgija“ padeda atsiskleisti žvėrienos patiekalams, bet puikiai tinka ir kiaulienai, jautienai.
€7,00 – €15,00
Azijietiškas karis
Azijietiškas karis – mišinys turintis originalų kvapą ir skonį. Pakanka 1 arbatinio šaukštelio, kad gautume ypatingo ir neįprasto skonio patiekalą. Tinka daržovių, ryžių, žuvies, mėsos ir kitiems patiekalams. Azijietiškas karis – ypatingai aukštos kokybės, prabangus, saikingai deginantis prieskonis.
€7,00 – €15,00
Kuminas
Kumino skonis ir aromatas išreiškiamas stipriausiai, kai prieš naudojant yra paskrudinamas sausoje keptuvėje arba karštuose riebaluose kol sėklos patamsėja. Kuminas naudojamas daržovių patiekaluose ir troškiniuose, jogurtu gardintose salotose, padažuose, ankštinių sriubose ir troškiniuose, gardinami ryžiai, įvairūs kepiniai bei užkandžiai. Kuminas nepamainomas prieskonis, ypač gaminant sūrį ar patiekalus su sūriu. Užplikinus sėklas gaminamas karštas ir šaltas gėrimas.
€3,00 – €7,00
Provanso žolelės
„Provanso žolelės“ – prancūzų mėgstamas žolelių mišinys šiandien minimas daugybėje receptų – nuo marinatų iki troškinių ir kepsnių. Šios žolelės itin universalios ir Pietų Prancūzijoje tradiciniams patiekalams naudojamos jau seniai.
„Provanso žolelių“ prieskonių mišinys tinka paskaninti sriubas, salotas su užpilais, pagardinti keptas bulves, makaronus, virtinius, picas, šviežiai keptas bandeles, įvairius sūrius. Labai tinka sviesto-grietinėlės padažams. Gurmanams siūlome pabandyti su naminiais ledais. Uogų ir vaisių sirupams suteikia pikantiško skonio ir aromato.
€7,00 – €15,00
Peletrūnas
Peletrūnas dažnai naudojamas antriems patiekalams skaninti. Dedama į actą, garstyčias, prieskonių mišinius, majonezus, marinatus, sūrius, virtą žuvį, sriubas, barščius, žuvienes, jautieną, avieną mėsos ir varškės patiekalus, marinuotus agurkus, grybus ir pomidorus. Populiarūs patiekalai su peletrūnu: kepta paukštiena, aviena. Pagerina virtų kiaulių kojų, rūkytų gaminių skonį. Peletrūno skonis sustiprėja pašlaksčius patiekalą citrinos sultimis. Dera su svogūnu, česnaku, juodaisiais pipirais, petražole, laiškiniu česnaku, šalaviju, baziliku, čiobreliu, raudonėliu, agurkle, rozmarinu, mairūnu.
€3,00 – €7,00
Garam masala
Pakepinus „Garam masala“ prieskonių mišinį aliejuje, puikiai aromatizuoja patiekalus iš bulvių, idealiai tinka troškiniams, sriuboms. Sausu prieskonių mišiniu galima gardinti salotas, sumuštinius. Ypač tinka vegetariškiems patiekalams.
€7,00 – €15,00
Zirvakas – uzbekiškas prieskonių mišinys
Uzbekiškas prieskonių mišinys „Zirvakas“ malonaus aromato, neaštraus skonio. Šiuo prieskonių mišiniu tiks gardinti zirvaką (mėsos ir prieskonių troškinys), skirtą plovo gaminimui. Zirvakas gaminamas atskirai, po to tik suberiami ryžiai ar kitos kruopos ir dar troškinama apie 30 min.
€7,00 – €15,00
Ožragė
Ožragių sėklų skonis kartus, aromatas saldokas, savitas ir nepakartojamas, primenantis šieno ir karamelės kvapą. Sumaltos ir pakepintos aliejuje ožragės sėklos skleidžia grybų aromatą. Paskrudinta ožrage skaninamos sriubos, padažai, troškiniai, daržovių, makaronų patiekalai. Patiekalams suteikia deginto cukraus, riešutų ir šiek tiek česnako skonį. Nepakeičiama gaminant daugelį daržovių patiekalų bei užkandžių. Ožragė puikiai dera su ciberžole, imbieru, kuminu, pankoliu, juodgrūde.
€4,00 – €9,00
Juodieji pipirai
Juodųjų pipirų galima dėti į bet kokį patiekalą. Pipirais dažniausiai negardinama tik pieniškos, vaisių sriubos bei saldumynai. Jis dera su visais prieskoniais, išskyrus aitriąją papriką. Kadaise šie pipirai buvo tokie brangūs, kad buvo vadinami „juoduoju auksu“ ir net naudoti vietoj pinigų.
€4,00
Kiekvienos virtuvės prieskonių rinkinys
Šiame rinkinyje rasite būtinuosius, populiariausius prieskonius, kurie privalo būti kiekvienoje virtuvėje.
Rinkinį sudaro :
– Ciberžolė, 10 g, Indija
– Cinamonas, 10 g, Indonezija
– Imbieras, 10 g, Nigerija
– Juodasis pipiras, 10 g, Vietnamas
– Juodgrūdė, 10 g, Marokas
– Kuminas, 10 g, Indija
– Lauro lapai, 6 g, Turkija
– Ožragė, 10 g, Indija
€14,00
Penkių pipirų spalvos
„Penkių pipirų spalvos“ – tai puikiai subalansuotas, aukščiausios kokybės baltųjų, juodųjų, žaliųjų, rausvųjų ir kvapiųjų pipirų mišinys. Suteikia nuostabų skonį mėsos, paukštienos ar žuvies patiekalams. Taip pat labai tinka visiems kepsninėje keptiems patiekalams gardinti.
€7,00 – €15,00
Paprikų rinkinys
Rinkinyje rasite 8 skirtingas maltas ir smulkintas paprikas. Išbandykite ir atraskite savo mėgstamus skonius.
Rinkinį sudaro :
– Aitrioji paprika, malta, 10 g, Ispanija
– Aitrioji rūkyta paprika, malta 10 g, Ispanija
– Aitrioji rūkyta paprika, smulkinta, 10 g, Ispanija
– Jalapeno paprika, smulkinta, 10 g, Kinija
– Kajeno paprika, malta, 10 g, Ispanija
– Saldžioji paprika, malta, 10 g, Ispanija
– Saldžioji rūkyta paprika, malta 10 g, Ispanija
– Saldžioji rūkyta paprika, smulkinta, 10 g, Ispanija
€14,00
Rinkinys „12 mėnesių“
12 dalių rinkinys jūsų šventiniam stalui. Rinkinyje rasite pumpurų arbatai, prieskonių, sėklų ir įvairių skanumynų. Puiki dovana atradimus mėgstančiam artimam žmogui.
- Aguonų sėklos – 30 g, Čekija
- Burgundiški rožių pumpurai – 10 g, Pakistanas
- Ceilono cinamono lazdelės – 10 g, Madagaskaras
- Ciberžolė – 30 g, Indija
- Gvazdikėlis – 20 g, Komorosas
- Imbieras, saldus – 30 g, Kinija
- Kadagio uogos, saldžios – 20 g, Serbija
- Kanapių sėklos – 30 g, Lietuva
- Kardamonas – 20 g, Gvatemala
- Levandų žiedai – 6 g, Prancūzija
- Muskato riešutai – 30 g, Grenada
- Saldymedis – 20 g, Uzbekistanas
€24,00
Karšto vyno prieskonių rinkinys
Karšto vyno prieskoniai žiemos vakarams. Įpilkite vyno į kaitinimui skirtą puodą, įdėkite kelias kardamono ankštis, cinamono lazdelę, šiek tiek kadagio uogų ir vieną žvaigždinį anyžių. Ant mažos ugnies pakaitinkite iki 60˚C ir išjunkite ugnį. Įsipilkite į puodelius ir mėgaukitės
Rinkinį sudaro:
– Kardamonas, 20 g, Gvatemala
– Ceilono cinamono lazdelės, 20 g, Madagaskaras
– Kadagio uogos, 35 g, Serbija
– Žvaigždinis anyžius, 15 g, Vietnamas
€11,00
Kalendros sėklos
Kalendros sėklų aromatas ypatingai malonus - gėlių ir citrininis, ir šiame derinyje yra unikalus ir nepakeičiamas prieskonis virtuvėje. Prieskonis ypatingai naudingas ir malonus kaip priedas tiek maltu, tiek sėklų pavidalu. Kalendros sėklos praturtina maistą vitaminais, naudojama gaminant tokius patiekalus kaip: duoną, paukštieną, žuvį, kopūstus, daržoves ar net gruziniškus patiekalus, aromatinama kava, actas. Kalendra - saugus augalas, į patiekalą kalendros dedama ne žiupsneliais, o šaukštais, o per dieną galima išgerti net 3 stiklines kalendros arbatos. Su kalendra derantys prieskoniai: kvapieji ir juodieji pipirai, anyžinė ožiažolė, cinamonas, muskato riešutas, gvazdikėliai, bazilikas, pankolis, česnakas, svogūnas.
€3,00 – €7,00
Juodgrūdė
Juodgrūdė – dar vadinama Kalindži sėklomis. Nors Lietuvoje šis augalas auginamas retai, bet puikiai tinka lietuviškam stalui. Naudokite rauginant kopūstus, agurkus, kepant duoną. Taip pat dedama į saldžius patiekalus: kisielius, pudingus, beriama ant kepinių iš mielinės tešlos. Dedama į daržovių patiekalus, į kepinius su daržovių įdaru, suteikia jiems savotišką aromatą. Pabandykite pabarstyti ant arbūzo!
€3,00 – €7,00
Kvapusis karis
Prieskonių mišinys „Kvapusis karis“ turi originalų kvapą ir skonį. Pakanka 1 arbatinio šaukštelio, kad gautume ypatingo ir neįprasto skonio patiekalą. Tinka daržovių, ryžių žuvies, mėsos ir kitiems patiekalams. Karis – ypatingai aukštos kokybės, prabangus, saikingai deginantis prieskonis.
€7,00 – €15,00
Saldymedis
Sudedamosios dalys: saldymedis. Kilmės šalis: Uzbekistanas. Naudoti pagal skonį. Laikyti sausoje, tamsioje vietoje.
€5,00 – €9,00
Žilė galvon, velnias uodegon
Tai naujas, tvirtas prieskonių mišinys – toks kaip ir žemaičių charakteris.
Šis prieskonių mišinys geriausiai atsiskleidžia naudojamas marinuojant avieną ar ėrieną, kraujiniuose vėdaruose, skilandyje. Taip pat puikiai tinka įvairiems bulvių patiekalams, mėsos troškiniams, tirštoms sriuboms, naminėms dešroms, rūkytiems gaminiams, įvairiems padažams. Ir nors gali atrodyti, kad šis prieskonių mišinys neatsiejamas nuo mėsos – juo galima skaninti ir vegetariškas daržovių, ir žolių sriubas.
€7,00 – €15,00
Pankolis
Pankolis išoriškai primena krapą, o aromatu - anyžių. Lengvai paskrudintas pankolis keliauja į įvairiausius patiekalus, pradedant nuo lengvų daržovių sriubų, salotų ir garnyrų, baigiant pyragais, pudingais ir uogienėmis. Galima užvirti ir nuovirą gerti kaip arbatą. Dedamas į likerius, duonos ir konditerijos gaminius. Juo skanina žuvį, ypač karpį, majonezą, sriubas, padažus, tinka raugintiems kopūstams, konservuotiems agurkams ir šaltiems užkandžiams gardinti. Dera su kmynu, krapu, žvaigždanyžiu, anyžine ožiažole, svogūnu ir česnaku.
€3,00 – €7,00
Kmynai
Kvepia, šviečia nebylios liepsnelės, traška degančios malkos, vanduo užpildantis puodelį, ramūs žingsniai, šluotos ražiena braukia plūktas molio grindis. Nepasakoma tylos ramybė, kvepianti močiutės virta kmynų sėklų arbata.
Kmynus močiutė skindavo dar nevisiškai sunokusius, anksti ryte arba saulei besileidžiant. Šluoteles parišdavo skladuke, kur kiaurai vėjai eidavo, patiesdavo marškas. Sėkloms išbyrėjus, surišdavo į skepetą.
Darant kmynų arbatą, kmynų sėklos verdamos penkiolika minučių ant silpnos ugnies.
Naudojamos kepant juodą, naminio raugo duoną. Sūdant lašinius ar raugiant kopūstus – įberiama sauja, kartu su druska.
Kmynai vyniojami į naminius zrazus.
Jais gardinama duonos girą.
Kūdikėliui pravirkus, motulės sutrindavo kmynus ir sugirdydavo atvėsusį nuovirą. Tuomet visus namuose aplankydavo saldus miegas.
Sumalti kmynai vartojami salotoms, paštetams, sūriams. Sėklos naudojamos aromatinant duonos kepinius, dedamos į šviežius ir raugintus kopūstus, bulves, sriubas, salotas, dešras, visų rūšių riebią mėsą, guliašą, varškę, rūgpienį. Dedama sūdant pomidorus, agurkus, kopūstus. Kmynai dera su juodaisiais, baltaisiais, karčiaisiais pipirais, paprika ir baziliku.
€3,00 – €7,00
Kašmyro šafranas
Prieskonių karalius. Nuostabiausias šafranas iš Kašmyro kalnų, rinktas rankomis, subrandintas saulės spinduliuose, vėtytas pintomis vėduoklėmis.
Burgundiškai bordo spalvos, ypatingai aromatingas, nukelia į svaiginantį skonių, pojūčių, kūrybos pasaulį.
Šafranas – krokų žiedų piestelės – brangiausias prieskonis pasaulyje. Tačiau surinktas skirtinguose regionuose vertinamos nevienodai. Indijos Kašmyro regione auginamos, surenkamos ir džiovinamos krokų žiedų piestelės puikuojasi aukščiausios kokybės prieskonių viršūnėje.
€9,00 – €22,00