GEMAHLEN IN LITAUEN
Dieser Ceylon-Zimt wird in Litauen frisch gemahlen. Wir bringen Ceylon-Zimtstangen von höchster Qualität, die wir in Šilutė, Litauen, zerkleinern, mahlen und schleifen. So können wir garantieren, dass Sie einen duftenden, aromatischen Zimt mit besonders hellem Geschmack ohne jegliche Verunreinigungen erhalten.
Ceylon-Zimt ist eine der wertvollsten Zimtsorten. Dieser Zimt wurde in Sri Lanka angebaut (bis 1972 hieß dieser Insel Ceylon).
Obwohl Zimt in Litauen hauptsächlich für süßes Gebäck (Kuchen, Pasteten, Brötchen) verwendet wird, ist er perfekt für Reis, andere Grütze, Hülsenfrüchte, Gemüse, Hühnchengerichte, Snacks, Saucen. Um den Kaffee duftender und schmackhafter zu machen, geben Sie etwas gemahlener Zimt in die Tasse.
GEMAHLEN IN LITAUENKurkuma eignet sich hervorragend zum Würzen von Pilaw, anderen Reisgerichten, Nudeln und Saucen. Zum Kochen von Gemüse, Suppen, Snacks, Fisch, Geflügel. Kurkuma kann auch in Süßwaren verwendet werden, um eine schöne, appetitliche Farbe hinzuzufügen.
Dieser indonesische Zimt wird in Litauen frisch gemahlen. Wir liefern die hochwertigsten, hellen, harten, stark gedrehten indonesischen Zimtstangen.
Wir brechen, hacken und mahlen die Sticks dreimal und sie werden jedes Mal kleiner und kleiner. Wir garantieren, dass Sie einen duftenden, aromatischen Zimt mit besonders hellem Geschmack erhalten, der zu 100 % nur aus Zimtstangen, ohne Zusatzstoffe, besteht.
Indonesischer Zimt - zeichnet sich durch schicke Süße, stark adstringierenden, intensiv scharfen Geschmack aus.
Kühl und schwer, dicht, leuchtend orange-braun in der Farbe.
Die indonesische Zimtart ist die süßeste aller Zimtarten. Dieser Zimt wird in Indonesien angebaut.
In Litauen wird Zimt am häufigsten für süße Backwaren (Kuchen, Torten, Brötchen) verwendet. Wir empfehlen, Reis, andere Grütze, Hülsenfrüchte, Gemüse, Hühnchengerichte, Snacks und Saucen zu probieren. Um den Kaffee duftender und köstlicher zu machen, geben Sie etwas gemahlenen Zimt oder eine Zimtstange in die Tasse.
Schwarzer Pfeffer kann zu jedem Gericht hinzugefügt werden. Lediglich Milch, Fruchtsuppen und Süßigkeiten werden meist nicht mit Pfeffer gewürzt. Es passt gut zu allen Gewürzen außer Peperoni. Früher waren diese Paprikaschoten so teuer, dass sie als „schwarzes Gold“ bezeichnet und sogar anstelle von Geld verwendet wurden.
Schwarzes Korn - auch Kalindhi-Samen genannt. Obwohl diese Pflanze in Litauen selten angebaut wird, ist sie perfekt für den litauischen Tisch. Verwendung für Sauerkraut, Gurken, Brotbacken. Auch zu süßen Speisen hinzugefügt: Kissels, Puddings, auf Backwaren aus Hefeteig gestreut. Wenn man es zu Gemüsegerichten, in Gebäck mit Gemüsefüllung gegeben wird, verleiht man es ein besonderes Aroma. Versuchen Sie es mit Wassermelone!
Glühweingewürze für Winterabende. Den Wein in den Heiztopf geben, einige Kardamomkapseln, eine Zimtstange, einige Wacholderbeeren und einen Sternanis dazugeben. Bei schwacher Hitze auf 60 °C erhitzen und dann das Feuer ausschalten. In Tassen füllen und genießen
Das Set besteht aus:
- Kardamom, 20 g, Guatemala
- Ceylon-Zimtstangen, 20 g, Madagaskar
- Wacholderbeeren, 35 g, Serbien
- Sternanis, 15 g, Vietnam
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Im Set finden Sie 8 verschiedene Kräuter für Ihre Gerichte. Probieren und entdecken Sie Ihre Lieblingsaromen.
Das Set besteht aus:
- Basilikum, 5 g, Ägypten
- Thymian, 5 g, EU
- Dashi, 5 g, EU
- Dillspitzen, 5 g, Indien
- Majoran, 5 g, Ägypten
- Estragon, 5 g, EU
- Petersilienblätter, 5 g, EU
- Oregano, 5 g, EU
Badajan (Sternanis) ist ein sehr vielseitiges Gewürz, das ihm einen außergewöhnlichen Geschmack verleiht.
Badaján passt gut zu Schweine-, Rind- und Hähnchengerichten. Perfekt für Gemüse- und Vollkorngerichte. Auch für diverse Saucen, Puddings, Marmeladen, Süßwaren. Man kann auch alkoholische und alkoholfreie Getränke hinzufügen.
Dasji - ein klassisches Gewürz für Hülsenfrüchtegerichte - Bohnen, Erbsen, Kohlesuppen, Eintöpfe. Auch zum Einlegen von Gurken und Tomaten geeignet. Das Gericht kann verwendet werden, um gebratenen und gekochten Fisch, Kalbs- und Geflügelgerichte, Koteletts und Schmorfleisch zu probieren. Dashi passt gut zu Petersilie, Zwiebeln, Knoblauch, Lorbeerblättern, Rosmarin. Gemischt mit Majoran erinnert der Geschmack an schwarzen Pfeffer. Normalerweise nicht mit Oregano verwendet.
Muskatnuss kann eine Vielzahl von Süßwaren würzen, Marmeladen herstellen, Sie können Eis, Schlagsahne, Kuchen oder andere Desserts probieren. Die Muskatnuss einfach ein paar Mal über die Reibe streichen und auf das gewünschte Gericht streuen.
Thymian wird zu verschiedenen Suppen, Pilzen, Gemüse, Fleisch und Geflügelgerichten hinzugefügt. Es verleiht dem Fisch einen angenehmen Geschmack und Aroma.
Thymian kann auch als Tee verwendet werden.
Getrocknete Tomaten - sind eine süße, konzentrierte Früchten mit einem intensiven Aroma. Sie können die getrockneten Tomaten in eine Schüssel geben, ein paar Rosmarinzweige (manchmal in Knoblauchzehen eingelegt) hineinwerfen und mit Olivenöl einweichen - Sie werden eine echte Delikatesse haben. Getrocknete Tomaten werden als Zugabe zu Suppen, Eintöpfen, Saucen angeboten, perfekt für Sandwiches und Füllungen.
Majoran wird frisch, getrocknet gegessen. Majoran kann scharf, leicht süßlich oder auch bitter wirken. Zu Suppen, zweiten Gängen mit Fleisch, Eiern, Fisch, Gemüse, Salaten, Käse, Saucen. Passt zu Nudeln, Bratkartoffeln, Gans, Ente, Leberwurst. Geeignet zum Salzen von Gurken und Tomaten, Aromatisieren von Essig und Tee. Kombiniert mit Thymian, Salbei, Rosmarin, Basilikum, Estragon. Wie bei vielen Gewürzen ist es ratsam, Majoran am Ende des Garvorgangs hinzuzufügen, um ein starkes Aroma zu erhalten.
Das Aroma von Piment erinnert an Zimt, Muskatnuss, schwarzen Pfeffer und Nelken. Das Gewürz ist scharf, aber nicht sehr brennend, daher eignet es sich zum Würzen von Fleischgerichten - besonders Suppen, Lamm, mariniertes Fleisch, Fisch, Kaltes. Sie können Obstkompotten, Puddings und Keksen etwas hinzufügen - sie verleihen den Gerichten einen würzigen Geschmack. Piment muss den Gerichten mindestens eine halbe Stunde vor dem Verzehr zugesetzt werden, da sein Geruch nicht schnell erscheint. Auch zum Würzen aller Fleischprodukte geeignet, sehr gut geeignet für diverse Marinaden und Saucen. Empfohlene Sauce: kräftige Fleischbrühe, schwarzer Pfeffer, Zwiebel, Mehl, Zitronenschale, Rotwein und ein paar Erbsen Piment. Es aromatisiert einige Süßwaren: Lebkuchen, Salzgebäck. Kombiniert mit Zimt, Nelken, Lorbeerblättern, Salbei, Majoran, schwarzem Pfeffer.
Dillsamen werden zum Marinieren, Konservieren, Suppen, Saucen, Salate aus Gemüse, Kartoffeln, Fleisch und Fisch verwendet. Gibt Käse und Quark eine würzige Würze. Auch für die Zubereitung von Snacks und Fleisch geeignet. Dillsamen passen gut zu Petersilie, Knoblauch, Gurke, Basilikum. Auch in Skandinavien oder bei der Zubereitung indischer Gerichte ist Dill beliebt.
Wacholderbeeren werden für Saucen, Wildgeflügel, heimisches Fleisch, insbesondere fettes Schweinefleisch und Schaffleisch verwendet. Sie schmecken Sauerkraut, geben Wacholdergerichten aus Rote Beete, Rotkohl, Hülsenfrüchten einen tollen Geschmack. Wacholderbeeren werden nicht in Süßwaren, Gin, Wacholder-Wodka-Produktion und Herstellung von Sirup ausgetauscht.
Die Fleischgerichte, besonders das Wild, mit Basilikum würzen. Auch zu verwenden bei der Zubereitung von Fisch, Quark, Suppen. Es kann zum Würzen von Marinaden, Tomatensaucen verwendet werden. Basilikum mit Thymian, Petersilie, Petersilie, Rosmarin mischen.
Gelbsucht passt von Fleischbrühen, Saucen, Marinaden zu würzen. Geeignet für die Zubereitung von Hammelfleisch, Rind, Huhn, Fisch, verschiedenen Suppen, Gemüse, Reisgerichten. Dieses Gewürz wird verwendet, um Kartoffelpüree und Bohnen zu schmecken. Geeignet für die Verwendung mit Petersilie, Schnittlauch, Rosmarin, schwarzem Pfeffer. Es wird 5-10 Minuten vor dem Ende des Garvorgangs zu dem zubereiteten Gericht hinzugefügt. Gelbsucht aromatisiert auch bittere Bitter und Liköre.
Schwarze und weiße Sesamsamen haben einen subtilen nussigen Geschmack, der stark verstärkt wird, nachdem die Samen einige Minuten lang geröstet wurden. Sesamsamen können in Backwaren, Salaten oder anderen Gerichten verwendet werden.
Lorbeerblätter - universell. Für praktisch alle Speisen geeignet. Zum Würzen von Fleisch-, Geflügel- und Wildgerichten sowie als Zugabe zu Saucen, Suppen und Marinaden.
Senf kann zum Würzen von Speisen in verschiedenen Formen verwendet werden. Die Samen können zum Konservieren, Schmoren von Gemüse, Suppen, Hackfleisch verwendet werden. Pulver - bei der Herstellung von Schweinefleisch, Rindfleisch, Wild, verschiedenen Saucen. Verleiht man dem Gericht ein einzigartiges Aroma.
Thymian wird zu verschiedenen Suppen, Pilzen, Gemüse, Fleisch, Geflügelgerichten hinzugefügt. Es gibt an der Fisch einen angenehmen Geschmack und Aroma.
Thymian kann auch als Tee verwendet werden.
Senf kann zum Würzen von Speisen in verschiedenen Formen verwendet werden. Die Samen können zum Konservieren, Schmoren von Gemüse, Suppen, Hackfleisch verwendet werden.j Pulver - bei der Herstellung von Schweinefleisch, Rindfleisch, Wild, verschiedenen Saucen. Verleiht man dem Gericht ein einzigartiges Aroma.
Lavendelblüten haben ein starkes Aroma und einen leicht bitteren Geschmack. Sie können diese Blüten als Gewürz und als Tee verwenden.
Gewürz . Sie können Lavendelblüten mit Kreuzkümmel, Minze, Zitronenmelisse, Thymian, Salbei kombinieren. Fügen Sie Lavendelblüten zu Soßen, Fischsuppen und frittierten Speisen hinzu. Zum Kochen von Rohbutter, Essig, Gemüsegerichten, Aromasoßen, Pilz-, Gemüse- oder Fischsuppen. Nicht multiplizieren.
Tee. Lavendelblütentee ist leicht und erfrischend. Man kann ihn sowohl heiß als auch kalt trinken – mit Eis.
Grüner Pfeffer ist sehr aromatisch, hat einen sehr milden und frischen grünen Geschmack, sodass er den Geschmack des Gerichts nicht überschattet. Zum Aromatisieren von Saucen, zur Geschmacksverbesserung von Fleisch, Fisch, Pasteten, Brötchen und Gemüse. Darüber hinaus wird zu hellen Gerichten grüner Pfeffer hinzugefügt - um die Farbe zu beleben. Probieren Sie frische Erdbeeren mit grünem Paprika und Schlagsahne - es soll ein einzigartiges Geschmackserlebnis sein.